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粤菜调查报告.pdf

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    粤菜,调查报告

    篇一：饮食业调查报告

    饮食业调查报告

    一、餐饮消费的特点

    通过大量的消费者研究中咱们发现，群聚型消费在餐

    饮消费中占有绝对的地位，其次是个体型（随着生活节拍加

    速，个体尤其是个体家庭型将消费呈现上升趋势）说明餐饮

    消费是以群聚型为主导的消费市场，继而细分为以下的消费

    市场，下图对餐饮消费市场简单描述

    二、什么样的产品适合餐饮通路销售

    餐饮终端的零售资源是超级有限的，并非是所有的酒

    水、饮料产品都适合餐饮终端销售，例如

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