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1.2．简述米氏常数Km的意义与特征。复制：在DNA的复制过程中前导链的复制为连续的，滞后链的复制不连

2.Km为酶促反应速度为最大速度的一半时的底物浓度，米氏常数是酶的特续的冈崎片段，所以称为复制过程的半不连续复制。。

征性物理常数，只与酶的性质有关，而与酶的浓度无关。不同的酶Km值20.10个以内氨基酸连接而成多肽称为寡肽

不同。21.１、蛋白质的一级结构：即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。主要

3.3．什么是酶的活性中心与必需基团？两者有什么关系？化学键：肽键，有些蛋白质还包含二硫键。２、蛋白质的高级结构：

4.酶的活性中心：必需基团形成的与底物相结合并催化底物转化为产物的空包括二级、三级、四级结构。１）蛋白质的二级结构：指蛋白

间结构区域。质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链骨架原子的相对空

5.必需基团：氨基酸残基的侧链基团中，与酶活性密切相关的基团。间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。二级结构以一级结构为基础，

6.9．肌糖原和肝糖原的分解代谢有何异同？为什么？其生理意义有何区多为短距离效应。可分为：α-螺旋：多肽链主链围绕中心轴呈有规

别？律地螺旋式上升，顺时钟走向，即右手螺旋，每隔3.6个氨基酸残基上升

7.由于肌细胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸化酶，而磷酸化的葡萄糖不能扩散到细胞一圈，螺距为0.540nm。α-螺旋的每个肽键的Ｎ-Ｈ和第四个肽键的羧基

外，故肝糖原分解成葡萄糖形成血糖；肌糖原生成的葡萄糖-6-磷酸主要在氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平形。β-折叠：多肽链充

肌细胞中氧化功能。肝糖原迅速形成血糖有利于维持血糖浓度的稳定，肌分伸展，各肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链Ｒ基团交错位于锯齿状结构

糖原有利于对肌组织快速供能。上下方；它们之间靠链间肽键羧基上的氧和亚氨基上的氢形成氢键维系构

8.10．丙酮酸脱氢酶系包括哪几种酶？哪几种辅助因子？象稳定．β-转角：常发生于肽链进行180度回折时的转角上，常有

9.丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸转乙酰基酶和二氢硫辛酸脱４个氨基酸残基组成，第二个残基常为脯氨酸。无规卷曲：无确定

氢酶组成；辅助因子有TPP、硫辛酸、FAD、NAD+、CoA。规律性的那段肽链。主要化学键：氢键。２）蛋白质的三级结

10.12．何谓糖异生作用？那些代谢物在体内可转变为糖？糖异生作用的生理构：指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，显示为长距离效应。

意义是什么？主要化学键：疏水键（最主要）、盐键、二硫键、氢键、范德华力。３）

11.由非糖物质转变为葡萄糖和糖原的过程称为糖异生作用。氨基酸、乳酸、蛋白质的四级结构：对蛋白质分子的二、三级结构而言，只涉及一条多肽

丙酸、丙酮酸以及三羧酸循环中的各种羧酸和甘油等埔能异生为糖。由非链卷曲而成的蛋白质。在体内有许多蛋白质分子含有二条或多条肽链，每

糖物质合成糖以保持血糖浓度的相对恒定；有利于乳酸的利用；可协助氨一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基，亚基与亚基之间

基酸代谢。呈