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旅游与酒店管理专业人才需求调研报告

初稿）

一、前言

为了进一步了解市场需求，推动我校示范校旅游服务重点

专业建设，完善人才培养方案，旅游管理与服务专业进行了市

场调研，现将调研报告陈述如下：

21世纪，作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的

增长点，目前中国旅游业在国内生产总值中的比例2005年为

6％，2010年达到7％，2015年达到8％，到2020年有望达到

11％。据了解，我国已有20多个省提出了“旅游强省，旅游建

省”的发展战略，把旅游作为优先发展的行业。世界旅游组织

预测，中国将在2020年成为世界旅游强国，旅游强国需要旅

游强才，旅游精才。

二、调研目的

为及时了解上虞历史文化旅游业发展状况、行业发展动态，

掌握市场对旅游人才的需求状况，旅行社、酒店相关岗位对人

才能力、知识、素质要求，主要就业岗位的典型工作任务等，

构建与岗位对接的专业课程体系。加强我校的示范专业建设，

推进旅游服务与管理专业人才培养模式和课程体系改革，办出

专业特色，扩大办学规模，提高人才培养质量。根据示范校建

设对重点专业建设的总体思路，结合学校对示范专业建设的安

排和要求，对旅游服务与管理专业人才需求状况和旅游企业岗

位任务展开一次较大规模的社会调查。

三、调研时间、人员、调研对象和调研方法

1、时间安排：

2012年9月10日——9月30日到调查点调查，收集资料；

2012年10月上旬召开座谈会；

2012年10月1日——10月30日各调查组整理调查资料

交旅游管理专业人才需求调查组；

2012年11月1日——11月20日由调查材料汇总分析组

组长负责组织专人进行资料汇总，写出旅游管理专业人才需求

调研报告初稿。

2、人员分工：为保证旅游服务与管理专业人材需求调查

工作的有用实施，加强调查工作的组织与联系，特成立旅游服

务管理专业人材需求调查组：

组长：XXX（专业建设联系的校带领）

副组长：XXX

成员：XXX，XXX，XXX，XXX，XXX，XXX，XXX，

XXX，XXX

调查材料汇总及分析组

组长：XXX

成员：XXX、XXX、XXX、XXX

3、调研对象

上虞市内旅游企业、旅游管理部门，酒店企业及旅游产业

发展相关联的产业行业主管部门、专家，旅游服务专业开办较

好的旅游职业院校，以及周边地区旅游市场比较成熟的旅游企

业。

4、调查方法

一）研讨会

召开上虞市内旅游酒店企业领导、专家，主管部门领导，

专业建设委员会专家，相关行业专家座谈会。

二）实地考察调查访谈

通过实地参观、考察和与旅游企业、旅游主管部门的领导

以及旅游管理业务人员面谈、座谈的方式进行。

三）问卷调查

制造调查表，展开问卷调研。

四、调研内容

一）社会对本专业人才的需求预测分析

旅游现代化进程的迅速推进，旅游服务与管理专业“人才

荒”问题日益突出。今后一个时期，上虞将深入贯彻落实省委

“创业富民、创新强省”战略，深入实施“工业立市、开放兴市、

商贸活市、文化强市、生态靓市”战略、打响“浙东新商都”品

牌；依托良好的区位优势，大力发展旅游业和现代服务业，为

我校做大做强旅游服务与管理专业提供了新的机遇。据XXX

预测，未来五年，是上虞商贸服务业特别是旅游服务业大发展

的时期，旅游服务业将以每年20%以上的速度高速增长，作

为劳动密集型产业，每年需要中职旅游专业人才在千人以上。

因此，办好旅游服务与管理专业，培养一大批合格的专业技能

操作人才，对于满足社会和市场发展的需要，具有十分重要的

现实意义。

二）本行业展开示状与趋向

近年来，我市围绕“打造长三角地区著名休闲旅游目的地”

的总体目标，充分挖掘旅游资源，加强规划引导，推进改革创

新，加大基础投入，在项目开发、品牌培育、产业融合等方面

取得明显成效，“吃住行游购娱”一体化产业框架初步形成，旅

游综合实力稳步提升。近三年，全市实现旅游总收入近110亿

元，年均增长27%。今后，我市将通过五年的努力，力争实