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新冠疫情防控期间学校食堂师生就餐方案

一、方案目标和范围

为确保在新冠疫情防控期间，学校食堂能够正常运营，并保障师生的健康安全，特制定本就餐方案。方案旨在通过科学合理的管理措施，确保师生在食堂就餐的安全性和便利性，减少交叉感染的风险，同时保证学校正常的教学秩序。

二、现状分析与需求

1.现状分析

-师生人数：根据学校统计，目前在校师生人数约为3000人。

-食堂容量：学校食堂可容纳600人同时就餐。

-疫情影响：疫情期间，学校被要求减少人员聚集，采取分餐制和错峰就餐。

2.需求分析

-安全就餐：需要制定科学的就餐流程，确保师生在食堂内的安全。

-心理安慰：在疫情期间，师生的心理压力增大，需提供温馨的就餐环境。

-营养保障：提供营养均衡的餐食，保证师生的身体健康。

三、实施步骤和操作指南

1.就餐时间安排

-早餐：07:00—08:30

-午餐：11:00—13:00

-晚餐：17:00—18:30

为减少人员聚集，师生按年级分批次就餐。每个年级间隔30分钟。

2.就餐方式

-分餐制：采用分餐制，所有餐食由食堂工作人员分装，师生不得自取。

-打卡就餐：师生须提前通过学校食堂微信小程序预约就餐时间，进行身份验证，避免无序就餐。

3.进出管理

-体温检测：所有进入食堂的师生需进行体温检测，体温正常者方可入内。

-健康码查验：师生需出示健康码，绿码方可入内，黄码和红码人员不得进入。

4.就餐秩序

-排队就餐：师生需按照规定的就餐时间排队，保持1米的距离，避免聚集。

-就餐区划分：食堂内设置多个就餐区，每个区最多容纳150人，并设置明显的标识。

5.餐具和卫生管理

-一次性餐具：优先使用一次性餐具，减少交叉感染风险。必要时可使用消毒后的可重复使用餐具。

-餐后清理：就餐后，师生须将餐具放置于指定位置，由专人负责清理。

6.宣传和培训

-健康知识宣传：通过海报、广播等形式宣传新冠疫情防控知识，提高师生的防控意识。

-培训工作人员：对食堂工作人员进行防疫知识培训，确保其掌握防疫措施和操作流程。

四、成本效益分析

1.预算

-一次性餐具预算：预计每餐每人使用一次性餐具的成本为1元，若每天就餐人数为600人，则每日成本为600元，月预算为18000元。

-人员培训费用：预计培训费用为5000元，分摊至每月约416元。

-宣传费用：预计宣传费用为2000元，分摊至每月约167元。

2.效益分析

-安全保障：通过实施本方案，能够有效降低师生在食堂就餐期间的感染风险。

-心理安慰：提供安全、卫生的就餐环境，有助于师生心理健康的维护，提高学习效率。

五、监督与反馈机制

1.定期检查

-每周安排专门人员对食堂的卫生及就餐秩序进行检查，确保各项措施落实到位。

2.反馈渠道

-建立师生反馈机制，师生可通过学校官方渠道提出意见和建议，及时改进不足之处。

3.方案评估

-每月召开会议，评估就餐方案的实施效果，必要时进行调整。

六、总结

本方案旨在通过科学合理的管理措施，为师生提供一个安全、卫生的就餐环境，确保在新冠疫情防控期间食堂的正常运营。通过分餐制、预约就餐、排队管理等措施，最大限度降低感染风险，保障师生的身体健康。希望各位师生积极配合，共同维护良好的就餐秩序和卫生环境。

本方案自20xx年x月x日起生效，相关条款和措施将根据疫情发展和学校实际情况进行动态调整。