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苦荞茶冲泡方法

苦荞茶冲泡方法

 天冷了，大家都爱吃火锅，但经常吃火锅容易上火，这个时侯

多人就想起了苦丁茶，上火喝点苦丁茶，但很多朋友却不知道苦丁茶的

冲泡方法，冲泡苦丁茶的方法。茶与生活小编下面与朋友们分享些苦丁

茶的冲泡方法。

 苦丁茶的冲泡方法方法有两种，一是单独冲泡;二是与其他茶

叶、药材混合冲泡。

 单独冲泡苦丁茶的方法：

 准备工具：沸水、优质水(如矿泉水、泉水或纯净水)、瓷器或陶

器;

 冲泡苦丁茶时的用量：放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡

的特点。0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。

 与其他茶叶、药材混合冲泡的方法：

 苦丁茶与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合

冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶

与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁

茶就会把其茶叶的味道盖住。

 大红袍怎么泡，大红袍的泡法

 我们都知道中国传统文化历史悠远，在这条历史的河流里，遗留

给了后人非常丰富的历史文化。其中茶道就是茶的文化灵魂。古代唐朝

末期，古人以茶会友，会品茶，会煮茶，会讲茶更是身份的地位以及能

力的象征。到了现今人们更是以茶款待客人，更是一种文化底蕴，友好

交际的文化礼仪的规范。受传统中医理念的影响，一些人将中药跟茶叶

相结合，以求得修身养性的目的，这就是饮茶的真谛。

 大红袍的生长环境在福建武夷山上生长着一种名叫大红袍的茶

树，这种茶叶被称为“茶中之王”。大红袍树的生长会随着土壤，气候以

及雨水等因素的影响，所以对其生长环境要求也特别的高。大红袍树长

在惊险陡峭的岩石缝中间。这些岩石凹陷处长年累月都有山水流淌着，

岩石周围附着绿色植物，加上充裕的日晒阳光，温度适宜，武夷山上土

壤中含有多种有机物质，所以这些得天独厚的生长环境无疑影响着大红

袍树的成长。大红袍的汤色大红袍经过半发酵传统工艺的精心烘焙之

后，茶叶不仅仅带有独到茶香，而且还具有炭火的气息。

 茶叶外观红绿相间，周围似乎勾芡有金边，形状像一条小麻花，

经过泡制之后，茶叶就会舒展开来，茶叶的颜色变得明黄鲜艳，同时一

股浓郁的兰花香扑鼻而来。那么日常生活中，我们该如何泡制所谓的

“功夫茶”呢？首先我们应该将所需要的茶具统统清洗干净，再将大红袍

茶叶放入茶具中，通过高温开水冲泡，但是不要将茶叶冲泡的太久，不

然一些营养物质会流失掉。最后将茶水倒入品茶的杯子中，进行品茗。

这个时候我们轻轻抿上一口清茶，口齿留香，芳香四溢，回味无穷。

 小贴士：

 一般的茶叶需要温度在80°左右的水来冲泡，而大红袍却不然，

需要接近沸水的温度来冲泡。“三泡四泡是精华，九泡十泡有余韵”。说

的是大红袍一般可以冲泡10余次，大概在第4-5次冲泡的时候口感最

佳，唇齿留香，尤其是岩谷茶香更是让人陶醉不已。

 泡茶时候的水温应该怎么把控

 泡茶时候最重要的就水以及水温的选择和控制。在泡茶时候的水

温有嫩、中还有老之分。嫩就是水煮的时候接近沸点。等到四边有泉涌

的时候俗称中汤。老就是水煮到滚浪。泡茶时候要怎么选择时候的水温

呢?

 一般泡茶都会选择八十度到八十五度之间的水温，中汤既可以让

茶叶展开后下沉还能让茶叶底部不容易煮熟烂。

 总的来说高档的茶叶以中汤来冲泡为好。而中低端的茶叶可以用

老汤来直接冲泡。例如说红茶、乌龙茶以及普洱茶在冲泡的时候水温可

以选择高一些的老汤。要是较嫩的龙井绿茶或者碧螺春及都匀毛尖茶等

最好选择中汤来冲泡。

 如果要用老汤来冲泡高端的茶叶最好先将水倒入暖水瓶当中，等

到几分钟后温度梢微降低后再用。

 冲泡白毫银针时应注意什么?

 银针有叫做白毫全名白毫银针。其一直被人们誉为茶王的美称。

因为其的原料都是全部采用鲜叶的茶芽经过加工制作而成的。白毫银针

冲泡完后其白毫犹如满盏浮花的乳。令人赏心悦目，其在冲泡过程中需

要注意哪些问题呢?

 大家都知道白毫银针的茶叶肥而壮实，其满身的茸毫密度比较浓

密。所以在冲泡的时候要用沸水来开汤。让茶芽吸收水后，开始由上慢

慢往下沉浮。如果在冲泡时候用玻璃杯那就可以一边冲泡一边欣赏其过

程变化。

 在冲泡白毫银针的时候其还需要注意的是。此类的茶叶冲泡大约

三分钟后茶味是最佳的哦。毫香最为鲜嫩。茶滋味也是最醇厚的时刻。

 如何泡饮陈年粗茶

 陈年的粗老茶叶应该怎么去冲泡呢?所谓的粗老茶叶便是在茶叶

当中其级别比较低级的。越是