肯德基企业战略管理演示教学.ppt

肯德基企业战略管理

战略

概况选址策略——通过划分和选择商圈，测算与选

择聚客点，并结合针对竞争对手的策略“跟进策

略”，使其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基

的核心竞争力之一。

远景目标——“把中国肯德基（KFC）品牌做成中国

餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业

品牌”，一个与其特许经营的特点相吻合的可行的远景。

市场营销——标准化服务、准确的市场定位、合理划

分消费者、有计划的促销、顾客至上的服务等

战略

特许经营——立足双方，严格规定特许人

概况的条件、经营模式、培训、合同、费用。

供应商管理——对供应商进行星级评估以及

相关培训支持，同时促使国外供应商本地化，尽

量使用本地资源。

企业文化——塑造具有服务意识导向的强有力的企业文化

员工培训——把员工培训作为自己一项重要的核心竞争

力来培养，不断投入资金人力进行多方面各层次的培训

远景：把中国肯德基（KFC）品牌作成中国餐饮业的第

一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。

命

与使

远景

使命：成为世界上最受欢迎的餐饮品牌，将中国百胜餐饮

建设成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业，并且作为中

国社会的一分子，肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨。

肯德基外部环境分析

宏观环境

行业环境

甘特主要竞争对

运营环境境

任务分配状况

外部网环络图境

宏观环境分析

1.政局稳定，生产发展经济环境方面，随着中

快，增加更多就业机会国经济的发展，中国居

在税收政治，法律方

2.民的人均收入在不断提

面享受着“超国民待遇高，中国的城市经济日

3问题事件的曝光，洋益活跃，肯德基变成了

快餐店受到众人舆论的大众消费品

批评，使得国家加紧立

法PE

ST

当国人的健康意识不断提中国电信及相关行业企业在网络、

高，追求时尚健康均衡饮终端等方面拥有强大的技术实

食油炸食品的肯德基很容现能力、电子商务技术逐渐成熟。

易遭到质疑，食品安全问网络营销技术的发展，使得在网

题开始不断出现