食品安全主题班会 (3)课件.ppt

远离垃圾食品——还我们一个健康的校园;食品安全主题班会(3);引起肥胖问题;熟悉的场景;暗访中小学周边食品卫生安全状况孩子们的午饭让人忧

;【案例1】学生食用皮蛋中毒;【案例2】学生食用变质米干中毒;【案例3】肯德基再爆食品安全事件;1、《食品安全法》自2009年哪一天

正式实施？()

A、5月1号B、6月1号

C、2月1号D、10月1号;2、《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”，那么下面哪种不属于“三无食品”？()

A、没有商标的食品

B、没有生产日期的食品

C、没有厂址的食品

D、没有保质期的食品

;3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是()

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A、喝没有煮沸的豆浆???????????

B、豆浆中冲入鸡蛋?

C、喝豆浆时搭配其他食物?????

D、用保温瓶长时间储存豆浆;4、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜等腌制食品中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么可减少亚硝酸盐的危害。

()

A、绿色食品????????????????

B、新鲜蔬菜?????

C、富含维生素C的水果??????

D、各种杂粮;5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理？()

A、放进冰箱的食物要尽快并加热食用。

B、只要菜没有变味什么时候都可以吃。

C、时间不超过一星期就可以吃。

D、菜变味了以后一加热就可以吃。;6、无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。

A、细菌性食物中毒???

B、有毒动、植物食物中毒

C、化学性食物中毒???

D、霉变食物引起的食物中毒;7、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是()。

A、苏丹红???

B、二氧化硫????

C、苯并芘????

D、丙烯酰胺;8、不属于世界卫生组织（WH0）公布的全球十大垃圾食物的是()

A、油炸类食品???????

B、汽水可乐类食品?

C、熟食卤味类食品????

D、烧烤类食品;9、以下哪种说法是正确的（）。

A、绿色食品就是绿颜色的食品??

B、天然的食品都是绿色食品

C、野生的食品就是绿色食品????

D、绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品;10、下面哪个是绿色食品标志（）。

A、B、

C、D、

????

;教你一招：绿色的不一定就是安全的;11、谁能说出世界卫生组织评出的十大垃圾食品？（每说对1种得10分）

;第六、方便类食品

第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果)

第八、话梅蜜饯类食品(果脯)

第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)?

第十、烧烤类食品

??1、含“三苯四丙吡”（致癌物质之首）。

2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。

3、加重肾脏、肝脏负担。;这是在某教室一角落发现的一袋开封的“川霸—相思卷”，包装袋上“又香又辣”的广告语清晰可见！

;1、用来炸的材料很多是快坏的东西。2、使用的油不卫生，许多街头摊贩常用地沟油来炸食品，有些商贩即使使用合格食用油，但为了节约成本常将油反复高温加热，使油脂炸焦变黑，这增加了致癌物和有害物质的含量。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。;这样的包子还能吃吗？;这样的“老干妈”你还愿意吃吗？;肯德基鸡厂的内幕;据说，不管肯德基还是麦当劳或者其他西方快餐连锁企业，为了在中国市场开创“大好”局面，都有专门研究特别适合中国人口味，让中国人喜欢的口味配方，以此作为企业开发重点。另外就是研究开发一只鸡身上能长出多条鸡腿和多只翅膀的激素催生技术。现在已经能催生到6条鸡腿6只翅膀了，但是由于是针对中国消费者——世界上最盲目无知的消费者，所以只是粗放式激素配方喂养，所?以往往有一只鸡身上长有3条腿3只翅膀，或者4只，5只，6只等等不一而足。过去把鸡翅膀和鸡腿切割下来运输到中国市场，其他身体部位还原成饲料。现在又有企业为了减少成本和产生更好的经济效益，把这种鸡身体的绝大部分加工成鸡肉柳，也一并运输到中国市场倾销，因此而产生极大的经济利润。外国人在获取极