DB42T 2290-2024食品安全抽检合格备份样品处置工作指南.pdfVIP

ICS67.040

CCSX01

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2290—2024

食品安全抽检合格备份样品处置工作指南

Disposalguidelinesforqualifiedbackupsamplesoffoodsafety

samplingandinspection

2024-09-22发布2024-11-22实施

湖北省市场监督管理局发布

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则1

5样品筛选1

样品分类2

样品选取2

6样品处置2

捐赠及具体要求2

拍卖及具体要求2

科学研究及具体要求2

销毁及具体要求2

其他方式及具体要求2

7报备要求3

8样品标识3

9工作流程3

10标准实施及评价3

附录A（资料性）合格备样处置工作流程图4

附录B（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈5

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖北省食品质量安全监督检验研究院提出。

本文件由湖北省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北省市场监督管理局食品安全抽检监测

处、湖北省市场监督管理局行政许可技术评审中心、武汉食品化妆品检验所、湖北省产品质量监督检验

研究院。

本文件主要起草人：：陈琳、黄坤、黄茜、吴培、安迪、张涛、陈璠、郭鹏程、文红、王会霞、姚

鹏、梅蓉、吴比戈、徐桂锋、钱伟。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省市场监督管理局，联系电话：027邮箱：

hbsscj18@163.com；或者湖北省食品质量安全监督检验研究院，联系电话：027邮箱：

hermes@。对本文件的有关修改意见建议，请反馈至湖北省市场监督管理局，联系电话：027-邮箱：hbsscj18@163.com。

食品安全抽检合格备份样品处置工作指南

1范围

本文件规定了食品安全抽检合格备样处置工作的总体原则、样品筛选、样品处置、报备要求、样品

标识、工作流程和标准实施及评价。

本文件适用于湖北省各级市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验任务中合格备样的处置。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

食品安全承检机构foodsafetyinspectionagencies

承担各级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作任务（包括监督抽检、评价性抽检和风险

监测）的食品检验检测机构。

注：本文件简称为“承检机构”。

食品安全抽检合格备份样品qualifiedbackupsamplesoffoodsafetysamplingand

inspection

承担各级市场监督管理部门组织开展的食品安全抽样检验工作任务的承检机构，按规定购买样品

并经检验合格后可依法处置的备份样品。

注：本文件简称为“合格备样”。

4总体原则

坚持安全规范、合理利用、方便及时、公开透明的原则，依法依规开展合格备样