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食品饮料
1.食品饮料板块市场表现
2024年8月，食品饮料板块下跌1.3%，延续上月跌势。其中，调味品和零食板块表现较
好，当月分别上涨3%和2.87%；熟食、乳品、保健品、啤酒等板块下跌较多，当月分别下跌
10%、7.81%、7.37%和5.94%。同期，沪深300下跌3.53%，食品饮料板块跑赢大盘。
2024年1至8月，食品饮料板块累计下跌15.06%，除软饮料外，其它各子板块悉数下跌。
2024年1至8月，食品饮料板块累计下跌15.06%：预加工食品、休闲食品和保健品分别下跌
了28.04%、27.53和23.9%，白酒和调味品分别下跌了16.57%和7.44%。相对抗跌的子板块
是啤酒和调味品，期间分别下跌了5.49%和7.44%。1至8月，沪深300累计下跌3.06%，食
品饮料板块跑输大盘。
图表1：2024年8月（左图）及1-8月（右图）食品饮料板块涨跌幅（%）
420
2
10
0
料工品品品酒酒酒类品料品品食品食品0
饮加制食健白白啤酒乳饮乳食零食熟酵品品品酒料品
料工酒酒类品品品食品食
品品肉工保非他料软闲焙发制食健白饮酵
饮加白啤酒乳乳食零食熟
-2食食加其饮休烘味品品肉工保非他料软闲焙发
预调食食加其饮休烘味
-10预调
-4
-20
-6
-30
-8
-40
-10
-12-50
资料来源：中原证券研究所IFIND
注：板块涨跌幅由流通市值加权平均口径计算，下同。
8月份，食品饮料板块延续弱势，但跌势趋缓。2024年以来，食品饮料板块以下跌为主，
跌多涨少。其中，1、2、3、4、5、6、7和8月份分别上涨-9.71%、9.27
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