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食品安全承诺书(15篇)

食品安全承诺书1

“民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓

关注的热点、难点问题。为进一步做好公司食堂食品安全管理工作，

维护在厂员工饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨

代表福建莆田华腾实业有限公司对做好公司食堂食品安全工作郑重

承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任

人”义务，对本公司食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；

制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知

并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜

绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的

从业人员从事接触直接入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不

使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂

量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹

饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮

存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清

洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真

查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量

是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食

品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追

溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原

料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质

食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售。

十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监

督检查，提高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品监管部

门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果；促进管理水平的提

高，共同营造公司食堂食品安全环境。

__x

__月__日

食品安全承诺书2

为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心

食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心

协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，

促进食品市场的繁荣与发展，我企业向__x人民政府承诺:

一、严格遵守国务院、国家质检总局等法律和规章，认真履行企

业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责

任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产

品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅

料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证

新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新

产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食

品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工

食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品

包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥

善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召

回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

承诺单位(盖章)乡(镇)盖章

单位负责人(签字):

____年__月__日

食品安全承诺书3

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一

责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，

领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取

得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及