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2饮料与健康（教学设计）皖教版四年级上册综合实践活动

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是皖教版四年级上册《综合实践活动》中的“2饮料与健康”，旨在让学生了解不同饮料的特点，认识到饮料与健康之间的关系，培养良好的饮食习惯。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课将结合教材中的实例，引导学生探讨饮料的分类、成分、营养价值等，与学生在生活中已经接触到的饮料知识相结合。通过分析饮料中的糖分、添加剂等成分，让学生了解过量饮用饮料对身体健康的影响，从而培养学生自觉选择健康饮品、养成良好饮食习惯的意识。

二、核心素养目标

1.培养学生的健康意识，使其能够理解和运用健康饮食的相关知识，提高对饮料中成分与健康关系的认识。

2.增强学生的信息素养，通过收集、分析和评价饮料相关的信息，培养批判性思维和解决问题的能力。

3.培养学生的生活实践能力，通过实践活动，让学生能够将所学知识应用于日常生活中，形成健康的生活习惯。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经了解了一些基础的饮食健康知识，如人体需要的营养素、基本的饮食金字塔等。

-学生在日常生活中对各种饮料有所接触，能够识别常见的饮料种类。

-学生在之前的课程中可能已经学习过一些关于食物成分的基本知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对于饮料的种类和味道通常有较高的兴趣，因此可能对探究饮料与健康的关系充满好奇。

-学生具备一定的观察和分析能力，能够通过实验和讨论来理解饮料成分对健康的影响。

-学生的学习风格多样，有的喜欢动手实验，有的喜欢小组讨论，有的则偏好独立阅读和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以理解饮料中的化学成分及其对健康的具体影响。

-在分析饮料成分时，学生可能会对复杂的营养成分表感到困惑。

-学生可能需要在家庭和学校环境中实践健康饮食原则，这可能会遇到一些实际操作的挑战。

四、教学资源准备

1.教材：提前发放《综合实践活动》教材，确保每位学生都能在课堂上使用。

2.辅助材料：准备饮料成分表、健康饮食金字塔图表、相关教育视频等，以多媒体形式辅助教学。

3.实验器材：准备用于饮料成分分析的实验器材，如试管、滴管、量筒等，并确保其安全可用。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备必要的实验器材，以便学生进行观察和实验。

五、教学实施过程

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发布关于饮料成分和健康影响的预习资料，包括教材相关章节和补充阅读材料，要求学生预习并记录关键信息。

-设计预习问题：设计问题如“列举你常喝的饮料及其可能含有的添加剂”，“讨论饮料中糖分对健康的影响”，引导学生深入思考。

-监控预习进度：通过在线问卷或小组长的反馈，了解学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求阅读资料，记录下饮料的种类、成分及其与健康的关系。

-思考预习问题：学生独立思考预习问题，形成自己的初步理解。

-提交预习成果：学生将预习笔记和思考的问题通过微信小程序提交给老师。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索，发展独立思考能力。

-信息技术手段：利用微信等工具，方便资料的共享和进度的监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解饮料与健康的关系，为课堂讨论做准备。

-培养学生的自主学习能力和批判性思维。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示不同饮料的广告视频，引出饮料与健康的话题，激发学生兴趣。

-讲解知识点：详细讲解饮料中的常见添加剂、糖分含量及其对健康的潜在影响。

-组织课堂活动：分组讨论饮料标签阅读，进行角色扮演模拟购买健康饮料的场景。

-解答疑问：对学生在讨论中提出的问题进行解答，帮助学生理解知识点。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，对老师提出的问题进行思考。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论，扮演消费者角色，学习如何选择健康饮料。

-提问与讨论：学生在讨论中提出疑问，与组员交流意见。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：系统讲解饮料与健康相关的知识点。

-实践活动法：通过角色扮演等活动，让学生在实践中学习如何选择健康饮料。

-合作学习法：小组讨论促进学生之间的交流和合作。

作用与目的：

-帮助学生深入理解饮料与健康的关系，掌握健康饮食的技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和问题解决能力。

-通过合作学习，培养学生的团队协作和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置与课堂内容相关的作业，如设计一个健康饮料广告，要求包含成分分析和健康建议