DB32T874-2005 食品安全-狼山鸡.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

备案号：17883-2006DB32

地

苏省析、

江方

准

DB32/T8742005

狼山鸡

LangshanChicken

2006-01-30实施

2005-12-30发布

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T874-2005

目lj~

为了加强狼山鸡的选育和推广应用，特制定本标准。

本标准按GB/Tl.I-2000《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则》和GB/Tl.22002《标

准化工作导则第2部分．标准中规范性技术要素内容的确定方法》规定编写。

本标准附录A为资料性附录。

本标准由江苏省南边市质量技术监督局提出。

本标准由如东县畜牧兽医站、如东县狼山鸡种鸡场起草。

本标准主要起草人：1~素梅、符永山、季本林、季俭、刘冠民、邹新华。

DB32/T874--2005

狼山鸡

1范围

本标准规定了狼山鸡的品种特性、体型外貌、生长发育、产肉性能、繁殖性能。

本标准适用于狼山鸡。

2品种特性

狼山鸡为我国著名的肉蛋兼用型地方鸡种，按羽色分为黑色和自色两个类型，以黑色为主。狼山鸡

适应性强，遗传性能稳定，其品味鲜美，肉质致密香嫩。

3体型外貌

狼山鸡体格健壮，羽毛紧密，头昂尾翘，里“U”字型。头部短圆细致，单冠，冠齿5～6个，脸部、

耳叫及肉幸均屯鲜红色，眼的虹膜以黄色、间有黄褐色，朦黑褐色，腔细呈黑色；肤色及霄’色均皇白色：

黑羽狼山鸡羽包纯黑，公鸡有墨绿色的光泽，偶见第9～10根主翼羽皇自色：初生雏鸡，额、腹部里淡

黄色。

4体尺和体重

200日龄体尺、体重见表lo

表1200日龄体尺、体重

体重体斜七二胸宽胸深龙骨l主骨就宽腔l主

性别

kgcmcmcmcmcmcm

2.5221.268.3511.2413.196.3011.06

公鸡~2.90~23.3~9.21~12.30~1469~7.08~11.80

!.9018.407.299.4911.1日7.058.46

母鸡~2.30~19.80~8.23~10.57~12.56~8.13~9.16

5生长发育

狼山鸡各周龄体重见表2o