李一环第五代门店标准化盈利复制原创模型与连锁门店运营管理手册.docx

创业就是老板自己和自己博弈

创业就是九死一生，95%的死亡率

门店老板如何构建竞争壁垒

用门店标准化进行门店运营管理

不需要店长“万能”，而要总部“全能”

连锁企业门店扩张

有的是能力提升问题

有的是规模效率问题

有的是店长储备问题

没有做好人才储备就盲目扩张

没有门店标准化就过度追求门店数量

第一代：形象标准化

第二代：制度标准化

第三代：管理标准化

第四代：运营标准化

第五代：盈利标准化

标杆营销研究院：李一环老师

第五代“门店标准化盈利复制”方法论创造者

李一环认为评估门店标准化运营的效果并进行持续改进是确保门店持续盈利和提升顾客满意度的关键过程。以下是从不同维度评估效果并进行持续改进的具体方法：

一、评估门店标准化运营的效果

1.经营指标评估

-销售额与盈利能力：通过对比标准化运营前后的销售额、毛利率、净利润等关键经营指标，评估标准化运营对门店盈利能力的提升效果。

-坪效与人效：利用坪效（单位面积销售额）和人效（单位员工销售额）等指标，评估门店空间利用效率和员工工作效率的改善情况。

2.顾客满意度评估

-顾客反馈与满意度调查：通过定期收集顾客反馈和进行满意度调查，了解顾客对门店服务、产品、环境等方面的满意度变化，评估标准化运营对顾客体验的影响。

-VIP占比与复购率：分析VIP顾客占比和顾客复购率的变化，评估标准化运营在提升顾客忠诚度和促进复购方面的效果。

3.员工表现与满意度评估

-员工技能与执行力：通过员工技能测试、工作表现评估等方式，评估标准化运营对员工技能提升和执行力增强的效果。

-员工满意度调查：定期进行员工满意度调查，了解员工对标准化运营流程、工作环境、激励机制等方面的满意度，评估标准化运营对员工工作积极性和归属感的影响。

4.运营效率与成本控制

-库存周转率：通过库存周转率等指标评估标准化运营对库存管理的改善效果，减少库存积压和浪费。

-成本控制：分析标准化运营前后各项成本的变化情况，如采购成本、人力成本、运营费用等，评估标准化运营在成本控制方面的效果。

二、门店标准化盈利复制：进行持续改进

1.数据分析与问题识别

-定期数据分析：定期对各项经营指标进行数据分析，识别运营中的问题和瓶颈。

-问题根源分析：通过问题根源分析（如5Why分析法）等方法，深入探究问题产生的原因。

2.制定改进措施

-针对性改进：根据问题分析结果，制定针对性的改进措施。例如，针对销售额下滑问题，可以制定促销策略、优化产品布局或提升服务质量等改进措施。

-员工参与：鼓励员工积极参与改进措施的制定和实施过程，提升员工的归属感和执行力。

3.实施与监督

-明确责任：将改进措施分解为具体的任务和责任人，确保每个任务都能得到有效执行。

-监督执行：建立监督机制，对改进措施的执行情况进行跟踪和监督，确保改进措施能够落地生根。

4.效果评估与反馈

-效果评估：在改进措施实施一段时间后（如一个季度或半年），对改进效果进行评估，了解改进措施是否达到预期效果。

-反馈与调整：根据评估结果对改进措施进行反馈和调整，确保改进措施能够持续优化和完善。

5.持续改进机制

-建立持续改进机制：将门店标准化运营的评估与改进过程制度化、常态化，形成持续改进的良性循环。

-培训与学习：加强员工培训和学习，不断提升员工的专业技能和标准化运营意识，为持续改进提供有力保障。

可以全面评估门店标准化运营的效果并进行持续改进，从而不断提升门店的盈利能力和顾客满意度。

提高门店标准化运营的效果，需要从多个方面入手，确保门店标准化体系的有效执行和持续优化。

1.完善门店标准化体系

-细化标准：将门店运营的各个环节都纳入标准化体系，确保每个细节都有明确的标准和操作流程。

-可操作性：确保标准化手册等文件的内容简洁明了，易于员工理解和执行。避免使用过于复杂的术语或冗长的描述。

2.加强员工门店标准化培训

-定期培训：定期组织员工参加标准化运营的培训，提高员工对标准化重要性的认识，并熟练掌握各项标准。

-实操演练：通过模拟演练、角色扮演等方式，让员工在实际操作中体验标准化的重要性，并纠正不良习惯。

3.强化门店标准化执行与监督

-明确责任：将标准化执行的责任落实到具体岗位和个人，确保每个员工都清楚自己的职责和任务。

-监督考核：建立监督考核机制，对员工的标准化执行情况进行定期检查，并将考核结果纳入绩效评价体系。

-激励机制：对于在标准化执行中表现突出的员工给予奖励，激发员工的积极性和创造力。

4.门店标准化持续优化与改进

-收集反馈：通过顾客反馈、员工建议等多种渠道收集关于标准化运营的意见和建议。

-数据分析：利用数据分析工具对门店运营数据进行深入挖掘，发现潜在的问题和改进点。

-迭代优化：根据收集到的反