《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范，第4部分鹅》.docx

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规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范，第4部分:鹅

1适用范围

本文件规定了养鹅场抗菌药减量化养殖技术的场区选址与布局、饲养管理、保健投入

品、防疫管理、消疫病控制、病死鹅和粪污无害化处理及档案管理的技术要求。

本文件适用于养鹅场抗菌药使用减量化养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB31650-2019食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5266无公害食品鹅饲养兽医防疫准则

《动物防疫条件审查办法》农业部令2010年第7号

《畜禽标识和养殖档案管理办法》农业部令2006年第67号

《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发〔2017〕25号

《饲料原料目录》农业部公告第1773号及修订

《饲料添加剂安全使用规范》农业部公告第2625号

《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》农业部公告第1519号

《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》农业部、卫生部、国家药品监督管

理局公告第176号

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《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》农业农村部公告第

194号

《兽用处方药和非处方药管理办法》农业部令2013年第2号

《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》农业农村部公告第250号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

3.1兽用抗菌药

兽用抗菌药是指在一定浓度下，对细菌和其他微生物具有抑制和杀灭作用，可在兽临床中用于预防、治疗动物感染的兽用药物。根据杀菌或抑菌性能不同，可分为杀菌药和抑

菌药两类，包括由微生物代谢产生抗生素与人工合成菌药。

3.2养鹅场抗菌药减量化养殖

通过实施加强饲养管理、疫病防控、科学用药及保健投入品使用等技术措施减少养鹅

场抗菌药使用的养殖方式。

4场区选址与布局

4.1场区选址应符合《动物防疫条件审查办法》规定，场区环境应符合NY/T388的

要求。

4.2严格划分办公区、生活区、生产区和病死鹅及粪污无害化处理区；鹅场大门口应设消毒池和人员消毒通道，场内净道和污道要严格分开且互不交叉；总体设计应符合NY/T

682的规定。

4.3场区、生产区和禽舍入口等位置应设有消毒设施，无害化处理区应配备有效的粪

污处理设施和病死动物无害化处理设施。

4.4设置独立的兽医诊疗室和检测室，配备相应的兽医解剖器械和消毒设备，便于兽

医人员及时进行疫病诊断和实验室检测。

5饲养管理

5.1饲养制度

实行“全进全出”的饲养制度。

5.2鹅苗来源

鹅苗应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鹅场，经

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当地兽医部门检疫合格，确认健康无疫后，方可解除隔离。

5.3环境控制

饲养密度、通风换气、温度、湿度、光照等环境指标的控制应符合鹅不同生长阶段的

需求。

5.4饮水水质

饮水水质应符合NY5027的要求。

5.5饲料品质

根据《饲料原料目录》要求，选择和使用无污染、无霉变、无病原，品质优良的饲料。

饲料卫生指标应符合GB13078的规定。

6保健投入品

6.1投入品的选择

微生态制剂、中草药或中草药提取物、酶制剂等投入品的选择应符合《饲料添加剂安全使用规范》《饲料添加剂品种目录》和NY/T5030的规定，其质量应符合《中华人民共和国兽药典》的要求。不得使用《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》及《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料

添加剂的公告》中禁止使用的药物和物质。

6.2投入品的使用

在养殖生长期为预防换料、气温突变和免疫接种等因素造成的鹅群应激，可提前在饲

料或饮水中添加复合维生素、微生态制剂、植物精油等投入品。

7防疫管理

7.1消毒

鹅舍环境、人员、用具和车辆等消毒参照NY/T3075执行。

7.2免疫

按照NY5266要求防疫，根据当地疫病的流行情况及抗体监测结果，确定科学的免疫方

案。参考性免疫程序见附录A。

7.3生物安全制度

建立合理的生物安全管理制度，内容应包括人员、物料进出、鹅苗引进、环境卫生、

饲养管理、消毒免疫、病死鹅剖检、无害化处理。