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酒店个人工作计划书范文

酒店个人工作计划书范文

十月份是需要计划和谋略的一个月，首先对于我们酒店行业来说，十月份是肯定特别火爆的，国庆长假的到来，加上今年的旅游确定十分特别热门的。因此对于这一点，我们也应当做好准备，迎接这一次突破业绩的机会。

对于今年国庆的分析，首先我们位于的是一座旅游城市，这就已经决议了我们销售业绩的走向，其次在十月份这个月份当中，我们所占有的机会是很多的。首先地理位置极佳，其次酒店新装修，环境已经升级，价格也略微调整了一下。这些有利条件都是可以帮忙我们提高酒店业绩的。作为一名酒店的前台，我想我也应当对本身的工作进行一番认真的计划了。

一、提高服务质量，微笑待人

作为酒店的一名前台，首先我们的职业微笑是很紧要的。领导对我的评价也还是可以的，我在待人待事方面处理的也是井井有条的，服务的客户也从未有过投诉我的情况。我对本身的外表比较满意，所以我在服务的同时，保持特别高度的自信，这让对方也感受到了我们企业的自信力，因此对我们也是特别的放心和放心的。一般在网络上订立的订单，绝大部分都是选择好评的，我也收获到了很多特别高的评价，这让我也特别的自负和高兴。将来一个月，我会连续保持，而且加以完善。

二、保持服务礼仪，树立形象

酒店前台是一个企业的初次形象，还记得酒店领导录用我的那一天跟我说，她信任我能够为我们酒店树立起一个特别标准的形象，也能够给其他的员工树立一个特别好的模范。后来我真的做到了，收获了很多的确定。对于十月份的工作而言，我想我应当连续保持服务的态度，坚守职业礼仪，我不会辜负这一份份的期望和信任，我肯定会做好自身的工作，连续发展自我。

三、保持严谨认真，防范失误

前台工作和客户沟通的机会很多，有时候如若话一旦说错了一点，那么带来的影响就将会是特别大的。因此在接下来每一天的工作当中，我对表达以及办事方面，都应当保持认真和严谨，一步步去做好，以防显现任何一点小的失误，带来一些不好的影响。我会降低失误率的概率，从而加强本身的工作准确率和执行力。

十月份，我做好了准备去迎接这一场洪流，希望我可以顶住压力，拿下最好的战绩，鼓舞自我，加强自我建设，快速成长。

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随着集团不绝的发展，对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要，现对20__年采购部工作做如下规划：

一、保证采购的合理性与及时性

有效的采购计划可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由采购部门划出去的，采购计划的好不但能减少企业资金的流出，还可以有效的掌控库存。

1、对全部部门申请的计划单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可替换物，并进行审核购买的合理性，并随时向总经理汇报；

2、对所需要采购的物品、合理的布置采购时间段，确保工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回；

3、搭配财务掌握库存货品数量，对不必需物品不予采购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。

二、物价掌控和节省

利润重要来源于采购，由于产品的市场价格是企业无法主导的，而采购本钱可以企业掌控。

1、全部采购物品时均认真掌握其市场行情，耐性讨价还价，坚决买到，从一点一滴进行节省；

2、对当天全部货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品；

3、采购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。

三、货品采购渠道问题

1、定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全；

2、随时与供应商联系，了解行情，及时发现采购中存在的问题并进行改进；

3、常常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如显现高价或瞒报，要及时更换供应商，保证公司利益不受损失。

四及时核销

1、督促采购员尽量做到日采日清，并及时与财务部核对帐目。做到账账清楚，分厘不差。

五、完善制度及学习

1、完善采购的工作制度，严格依照采购流程进行采购与核销；

2、建立、建全购买与领取制度，全部购买后的物品不得直接送到申请部门，需要入库后方可领取；

3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作自动性，提高员工的工作效率。

20__年，我们需要乐观搭配各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。依据公司发展的要求，在总经理的率领下开拓创新，搭配酒店统一作好经营本钱的掌控管理，实现经营本钱掌控目标。

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新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作布置设定了相应的工作计划。

一、__年市场综合分析（搭配酒店销售部总经办）

1.本店的客户群定位。

2.年度竞争对手分析。

3.广告宣传力度。

二、锁定目标进行市场分析

1培养客户群，减少酒店营业本钱。

2有效掌控员工流失，培养具有忠诚度