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主治医师（营养学）-专业知识与专业实践能力（A型

题4）

1、以下有关术前营养支持正确观点是

A.高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食，待血压控制到正

常水平后再进行手术

B.贫血患者应该给予足够蛋白质和能量，并积极补充血浆和血小

板，防止术中出血过多

C.肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同时在饮食上给予高

能量、高蛋白质、高糖饮食，增加肝糖原储备

D.糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，

在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术

E.对于癌症消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生

素膳食，使其在短期内增加体重

2、对于静卧休息发热患者，体温每升高rc,需增加能量摄入

相当于基础代谢需要量

A.5%

B.10%

C.13%

D.18%

E.20%

3、手术前膳食原则不包括

A.对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重

B.对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

C.对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量

D.对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状

况，增加营养摄入

E.糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再

进行手术

4、烧伤患者正确补液方法是

A.前12小时补充第一个24小时1/2量，以后12小时再补充

其余1/2量

B.先晶体扩容，再输入胶体

C.休克者应该补充苏打，纠正碱中毒

D.维持尿量60ml/h

E.72小时后可以开始口服补液

5、东方膳食模式易患

A.胃癌、食管癌

B.肝癌、乳腺癌

C.前列腺癌、结肠癌

D.口腔癌、喉癌

E.肺癌、胰腺癌

6、维生素E防癌功能不包括

A.在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸

B.作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应

C.刺激抑癌基因p53的表达

D.抑制N-亚硝基化合物在体内合成

E.在除自由基方面与硒协同作用

7、以下关于硒的说法错误的是

A.硒可抑制苯并(a)花诱发乳腺癌

B.硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌

C.亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤

D.硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用

E.硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的

浸润

8、下面不适于胃癌切除后患者的是

A.少食多餐

B.干稀分食

C.限制碳水化合物的摄入

D.但j蛋白饮食

E.逐步增加食量和食物种类

9、高盐饮食能使其发病危险增加的是

A.肝癌

B.食管癌

C.胃癌

D.口腔癌

E.肺癌

10、目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

A.谷氨酰胺

B.亮氨酸

C.精氨酸

D.色氨酸

E.co-3多不饱和脂肪酸

11、以下说法错误的是

A.维生素B缺乏可增强化学致癌物的致癌作用

B.宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关

C.维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成

D.维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用

E.生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因

素

12、以下说法错误的是

A.高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、

低脂肪及高纤维素饮食的人群

B.控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有

血

C.在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预

防是有帮助的

D.高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性

E.有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒,

尤其是不喝烈性酒

13、肝癌发病的主要危险因素是

A.乙型肝炎病毒、黄霉毒素、酒精

B.乙型肝炎病毒、酒精、烟草

C.高胆固醇饮食、酒精、烟草

D.黄霉毒素、高胆固醇饮食、烟草

E.酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒

14、能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是

A.维生素A