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中药饮片与中药材、中成药的区别

中药饮片与中药材、中成药的区别

你知道中药饮片与中药材、中成药的区别是什么吗?你对中药饮片

与中药材、中成药的区别了解吗?下面是yjbys店铺为大家带来的中药

饮片与中药材、中成药的区别的知识，欢迎阅读。

(1)中药饮片和中药材

一般来说，中药材是指在特定自然条件、生态环境的地域内种植、

养殖和采集的药材，属于生产中药饮片的原材料。从行业分类上来讲，

中药材种植属于农业，而中药饮片加工则隶属于医药制造业。

由于中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或

有毒性，或不宜保存等，经过不同的炮制工艺后，中药材在形态、毒

性、洁净度、药物疗效等方面发生了很大变化，能够达到中成药生产

加工或中医药临床需要的标准。因此，中药饮片是以中药材为原料，

经过炮制加工之后、可直接用于调配或制剂的产品，二者最大区别在

于是否经过了炮制工艺。

以下列举几种中药材以及经炮制加工为中药饮片之后的对比图：

(2)中药饮片和中成药的区别

通常来说，中成药是指以中药饮片为主要原料，根据一定的治病

原则，按照严格的生产程序和标准，将多种饮片按特定比例相混合，

并配合一定的辅料制成，可以随时取用且对症明确的药品。中成药主

要成分的配方、用量等相对固定，生产者不能随意更改配方或用量。

目前中成药按剂型分类，主要包括丸剂、散剂、煎膏剂、丹剂、片剂、

颗粒剂、胶剂、胶囊剂、合剂、酒剂、酊剂、雾剂、注射剂、气雾剂

等类别。除具有较为明显的上下游关系，以及分属不同行业之外，根

据《国家基本药物目录(2009年版)》，我国的基本药物划分为三大类

别，即化学药品和生物制品、中成药、中药饮片，这也表明中成药与

中药饮片之间具有明显区别：

①中药饮片以单一品种存在，从外观、气味、味道等可单独进行

辨认，而中成药是将多种饮片按比例混合，并最终以丸剂、散剂、片

剂、口服液等形式存在，一般无法直接辨别其具体成分组成，例如感

冒清热颗粒(胶囊)、双黄连口服液等中成药。

②使用方式和途径不同。中医讲究“一人一方”，即根据每一位

患者的不同体质及病理特点，有针对性地开具处方，中药饮片种类繁

多，处方搭配非常灵活，对于病症相同的不同患者，处方都可能会存

在差异。而由于中成药的配方固定，且不可随意更改，在确定的配方

下以成药方式生产，无法针对不同患者做出调整。

③行业管理体制不同

根据《药品管理法》的规定，“生产新药或者已有国家标准的药

品的，须经国务院药品监督管理部门批准，并发给药品批准文号;但是，

生产没有实施批准文号管理的中药材和中药饮片除外”。因此，中成

药的生产必须首先获得药品批准文号。而目前除了少数饮片类别外(如

曲类等)，中药饮片的生产均未实施批准文号管理。

根据2007年修订的《外商投资产业指导目录》规定，“中药饮片

的蒸、炒、灸、煅等炮灸技术的应用”属于禁止外商投资产业目录;而

对于中成药，除“中成药必威体育官网网址处方产品的生产”明确列入禁止外商投

资产业目录之外，其他并未有明确限制。因此，中药饮片和中成药对

外商投资的行业准入制度不同。

国家发改委发布的《关于公布国家基本药物零售指导价格的通知》

中，明确了一百余种中成药的规格和零售指导价格，但并未涉及中药

饮片的价格管理。此外，《国家基本医疗保险和工伤保险药品目录》

中，亦将中成药和中药饮片分别单独列示。

药店常见中药材鉴别

人参：伪品多为有毒的华山参和商陆

人参自古以来都是常用的名贵药材，具有大补元气，益气固脱的

作用。正品为五加科植物人参的根，以吉林产的野山参品质最佳。常

见的伪品有茄科植物华山参的.根、商陆科植物商陆的根。正伪品鉴别

要点：芦碗、断面、味道。

【正品】

人参(生晒参)：主根呈圆柱形或纺锤形，上端连接较细的根茎，有

不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列，下部分出2-4支根及

少数侧根。表面淡黄色，有不规则纵皱纹及细皱纹，主根横纹细密断

质成环。断面黄白色，可见放射状裂隙散有黄棕色小点，微具特异香

气，味微甘、苦。

【伪品】

华山参：顶端有一至数个根茎，质硬脆，断面有细密的放射状纹

理，味微苦，稍麻舌，有毒性。

商陆：呈圆柱形，少分枝，较饱满肥大，红棕色。上端残留圆柱

形茎，中空(可和人参特征之一