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浅谈传统习俗和人生礼仪中的平遥面食文化

摘要：平遥依据其独特的地理位置，很好的保留了传统习俗，其中面食文化也一代代传承了下来，面食不仅出现在日常生活中，而且在人生礼仪中也扮演着重要的角色。本论文着重展演面食在人们生活中的必不可少的地位，探讨其所蕴含的民俗文化。

世界的面食要看中国，中国的面食要看山西。处于黄土高原的平遥县有着干燥多风，少雨的气候，适宜小麦和莜麦等五谷杂粮的生长。丰富的面食材料，再依靠平遥民众勤劳朴素的性格和丰富的想象力创造出多种多样的面食，随之也蕴含了平遥所特有的民俗文化。

一、平遥面食与传统习俗

平遥作为中国历史文化名城和世界文化遗产，他的文化内涵渗透在各个方面。其中，