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服务礼仪11.握手礼仪--第1页
教学
任务十一握手礼仪
课题
一、教学设计
课程名称服务礼仪
授课对象航空服务类专业一年级学生课程类型理实一体化
授课地点服务礼仪实训室授课课时2学时
《航空服务礼仪》主编：董淑霞；首都经济贸易大学出版社；
课程教材
版次：第1版ISBN：9787563827077
教学内容本节课主要学习社交场合握手礼仪的正确做法
学习
课程教学PPT、微课、智慧职教职教云平台、蓝墨云班课
教学资源
资源
学习
服务礼仪实训室
环境
知识掌握见面握手礼仪要点和注意事项；
目标掌握握手的顺序、姿势、位置、力度
教学能力能够熟练运用握手礼；
目标目标握手的顺序姿势语言力度是否合适
素质能够认识到：握手礼仪既体现职业素养，也表达了对客人的尊
重；
目标通过握手，确立良好的第一印象，为服务工作做好铺垫。
服务礼仪11.握手礼仪--第1页
服务礼仪11.握手礼仪--第2页
握手的次序、握手的姿势、握手的位置、握手的力度、时间、
内容
握手的禁忌
1.抛出问题：观视频1（1972年周总理与尼克松的握手），同学
们怎么看待握手这个看似简单的举动？观看视频2（特朗普与外
教学重点国元首会面的握手），请说出男士女士握手的顺序和动作差异。
策略2.典籍导入：《周礼》、《礼记》中关于“礼”的记载。
3.对比分析：当代社会主义核心价值观与中国古代传统文化中
关于“礼”的联系和区别，并说明现实生活中哪些与“礼仪”密
不可分。
内容建立主动和积极的服务意识
1.案例引入：引入空乘人员服务案例，使学生理解乘务员工作的
教学难点内涵、意义和价值。
策略2.小组讨论：如果你是旅客，你希望为自己提供服务的乘务员具
备什么素养？
3.教师讲授：乘务员服务的规范和标准
教法案例法，讲授法，任务驱动法
教学方法
学法
讨论法、练习法
教学
采用课前课中课后三段式教学，展开线上线下混合教学。
环节
二、教学过程
（一
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