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从饮水史窥见人类文明提升

由“水援助”和“泪水基金”这两家国际性慈善机构发表的必威体育精装版

调查报告指出，目前，全球每天有多达6000名少年儿童因饮用水卫生

状况恶劣而死亡。水污染问题已经成为目前世界上最为紧迫的卫生危

机之一。

报告还说，水污染问题在那些人口急剧增长的发展中国家尤为严

重。比如，在20世纪70年代时，孟加拉首都达卡市的人口只有25万

左右。但是，30年后的今天，住在这座城市中的居民已经超过1000

万人。该市的一位政府官员日前抱怨说：“如今，达卡市的许多地区

简直成了污水坑和化粪池，成千上万的市民长期喝不到清洁的卫生用

水。而且，上述情况每分钟都在恶化……”

毋庸置疑，全球的水环境正遭受前所未有的危机，随着气候的极

端化，水环境正逐步恶化。与人类相关联的，最直接的就是饮水问题，

这成了地球人不得不思考的沉重话题。2012年，我们还能喝到什么样

的水？

回顾人类的饮水史，我们会发现每次变革所带来都是对人类健康

更加有利的信息。远古时代，古人类将自然界的水放在盆里在薪火上

烧烤，这种加热过的水成为古人类饮水的首选。这种加热方式非常简

单，但是对人类的健康威胁非常大，虽然这种加热方式可以杀死一部

分细菌，但是也带来了诸如亚硝酸盐之类直接危害人类健康的物质。

所以这种原始方法下的饮用水存在着非常大的安全隐患。而一旦被某

种化学物质污染了，古人通常只有选择放弃附近的水源。

人类饮水的历史上第一次最重大的变革出现在近代，也就是自来

水的出现。可自来水经过漫长的管道输送至用户，因管道老化、腐蚀

使自来水存在着严重的“二次污染”。由于水中所夹带的有害金属、

细菌、病毒，都是致癌的诱因，所以自来水也就成为人们健康隐患的

一大隐形杀手，这已是公开的秘密。自来水用来洗涤尚可，饮用却并

不非常安全。

于是，对饮用水的第二次重大变革就出现了，这便是桶装水。桶

装水却凭借干净的水质，方便的操作，适宜的价格，极大地适应了快

节奏的都市生活。可随着环境污染问题愈加严重。桶装水、瓶装水的

使用不仅给现代城市人类带来了便利，也带来了危害。桶装水的健康

隐患逐步被发现。像“桶装水作假”“重庆100余大学生，疑饮不纯

桶装水腹泻”之类的报道比比皆是，触目惊心。去年年底，国家有关

部门抽查的桶装水质量时，发现有2成桶装水不合标准。

如果连桶装水都不能让人放心饮用，那么人类到底该何去何从？

人类饮水史上的第三次变革势在必行，这便是家庭净水设备。

家庭净水设备的工作原理，其实就是甭管水源是怎么样的，采用

过滤原理把不利于人类健康的所有不安全因素去除。在当前水资源匮

乏的情况下，这一理念被公认为人类最佳选择。而被世界普遍承认的

就是以色列施特劳斯集团研发的MAZE净水技术。

MAZE技术浓缩了犹太民族的智慧。该技术应用于MAZE滤芯，

依靠重力原理，一步完成水净化。具体操作是根据不同过滤目的以及

操作流程，划分出一系列不同的分区，每个分区过滤相应的污染物，

比如重金属、微生物等，净水过程完整而有针对性。经过这样技术处

理的水，可以直接放心使用。该技术相比于传统加热，可以防止加热

之后的亚硝酸盐致癌；相比于自来水，可以去除水中无法处理的不健

康微量元素；相比于桶装水，更加能够让人放心使用，家庭过滤就可

避免水的质量问题。

MAZE技术的问世，标志着净水技术已经开始了第三次革命。经

过MAZE技术处理过的水，在健康层面明显上了一个档次。随着信息

的进一步开放，人们的文化水平提升，人们对水安全，水健康和水的

营养性的关注度也与日俱增。这为新技术的发展提供了更加广阔的空

间，使得水健康进入了一个良性循环的发展阶段。2010年MAZE技术

正式登陆中国，在中国的各大城市，净水设备话题已经悄然发“热”。

可以预见，中国的饮水在经历了自来水时代，桶装水时代后，已

进入了净水时代。有关专家表示：从中国的饮水也可以看出中国人的

健康观念在一步步的提升，是社会进步的完美表现。