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《客房服务与管理》综合模拟试卷二含答案.pdf

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《客房服务与管理》综合模拟试卷二

班级学号姓名成绩

B.借用工具和利器时要婉转地询问用途,以免发生恶性事件

一、单项选择题(每题2分,共20分)

C.有客人借暖风机时,提醒客人可以关掉冷风,并可提供棉被

1.()主要负责处理客房部的日常事务、文件和档案管理,以及与其他部门的沟

通协调事宜。D.在饭店提供熨烫服务的情况下,如果客人坚持借电熨斗室,应婉拒

A.经理办公室B.客房服务中心C.客房楼层D.布草房6.在客房管理过程中,经常提到4R,那么,下列选项,()不属于4R内容。

A.ReduceB.RespectC.RecycleD.Reuse

2.客房部和()是业务联系最多,关系最密切的两个部门。

7.酒店常常用到清洁剂,酸性清洁剂一般不用于清洁()。

A.餐饮部B.工程部C.前厅部D.采购部

A.马桶B.基建污垢

3.()是客房部的主体,负责酒店所有客房的清洁和保养工作。

C.家具类D.洗手盘

A.客房服务中心B.客房清洁C.客房管理人员D.客房楼层

8.地面的抛光、地毯的清洗一般安排在()进行。

4.住客房清洁步骤要注意()。

A.夜间B.清晨C.周末D.公共假期

A.清洁时,电话铃响,应该帮忙接听

9.酒店洗衣房的服务对象不包括()。

B.如果客人不同意清洁,我们可以等他离开再帮他悄悄清洁,给他惊喜

A.客人客衣B.员工工服

C.如果客房内有化妆品空盒,应该帮她清走

C.酒店床单D.员工私服

D.擦壁柜时,只搞大面积卫生即可,不可以搞乱客人衣物

10.以下对于员工伤亡的处理,不正确的是()。

5.以下说法错误的是()。

A.通知家属领走B.视情节严重,考虑是否通知医务人员到场救护

A.借用物品前要检查,测试合格后方可借出

《客房服务与管理》综合模拟试卷二

班级学号姓名成绩

C.立即通知部门经理D.封锁现场,协助救护

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