细胞膜的功能和成分教学设计 高一上学期生物人教版（2019）必修1.docxVIP

第1课时细胞膜的结构和功能

目标素养

1．从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

2．分析对细胞膜成分的探索历程，认同科学理论的建立是一个不断修正和发展的过程。

重点难点

重点

细胞膜的功能。

难点

1．细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

2．对细胞膜成分的探索。

教学准备

教师准备

1．制作课件。

2．磷脂分子模式图的磁吸片。

学生准备

1．复习脂质的相关知识。

2．预习，了解细胞膜的功能。

导入新课

导入一：复习导入

教师我们在第1章学习了细胞是基本的生命系统，它可以独立完成很复杂的生命活动；在第2章学习了组成细胞的分子。然而，将细胞中所有的物质放在一起，它们并不能进行任何生命活动。可见细胞是一部精密的机器，组成细胞的分子必须有序地构成细胞的结构，才能帮助细胞完成各项生命活动。

布莱森在《万物简史》中有这样的描述：“每个细胞都是自然界的一个奇迹。即便是最简单的细胞，其构造的精巧程度也是人类的智慧难以企及的。”

今天我们就从系统的边界-细胞膜开始，来认识细胞的结构吧。

导入二：类比法导入

一个国家有陆地、海域、领空的边界；使人体内部与外界分隔的皮肤和黏膜，是人体的边界。系统的边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜。

细胞膜是一层很薄的结构，厚度只有7～10nm，在光学显微镜下很难辨识它的真面目。如果我们将1万层细胞膜堆叠起来，才只有教材的一页纸那么厚。但是，正是这样的细胞膜，帮助细胞成为一个相对独立的系统，维持细胞内部环境的相对稳定。细胞膜是如何实现这个功能的呢？它又是由什么物质组成的？让我们带着这一系列的问题，一起来学习细胞膜的功能和成分吧。

教学过程

环节一：细胞膜的功能

教师课件出示资料及相关图片：

资料1科学家用显微注射器将一种叫作伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。

学生阅读资料，观察图片，思考伊红为什么不会逸出细胞，感受变形虫细胞最外层存在一个边界，将细胞与外界环境分隔开。

1．作为边界，细胞膜的分隔作用具有什么意义？

提示：细胞膜将细胞与外界环境分隔开，可以维持系统的相对独立，保障细胞内部环境的相对稳定。

2．植物细胞细胞膜的外侧有细胞壁，细胞壁是系统的边界吗？

提示：植物细胞的边界也是细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的，不能保障细胞内部环境的相对稳定。

讲解：在生命起源的过程中，原始海洋中的有机物逐渐聚集并且相互作用，进化出原始的生命。在原始海洋中，膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，为原始细胞的产生奠定了基础。

课件出示资料及相关图片：

资料2科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染液染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色。

学生阅读资料，观察图片，思考台盼蓝染色法鉴别死细胞和活细胞的原理。

1．为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？

提示：活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不能被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，因此死细胞能被染色。

2．据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？

提示：具有控制物质进出细胞的功能。

教师引导学生列举哪些物质可以通过细胞膜进出人体细胞。

提示：

（1）O2、营养物质可以进入细胞。

（2）CO2等代谢废物可以出细胞。

（3）细胞产物如激素、消化酶、抗体等可以出细胞。

（4）某些病菌、病毒等可以入侵人体细胞，某些有害的物质也可以进入细胞。

总结：以上实例说明细胞膜有控制物质进出细胞的功能，但控制作用是相对的。偶有所得

教师提问：细胞膜具有的控制物质进出细胞的功能有什么意义？

提示：通过对进出细胞的物质进行严格的筛查，既能够富集营养物质，阻止营养成分的流失，满足细胞的基本需求，又能减少有害物质对细胞的伤害，为细胞的生命活动提供有力的保障。

教师讲解：细胞学说强调“细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用”，可见多细胞生物体的生命活动必须依赖于细胞之间的协调配合才能完成。

教师课件出示资料：

资料3胰岛A细胞分泌的胰高血糖素，随血液到达全身各处，与靶细胞（肝细胞）细胞膜表面的受体结合，将信息传递给肝细胞，使肝糖原分解为葡萄糖，从而使血糖浓度升高。

1．胰高血糖素为什么能与肝细胞结合？

提示：因为肝细胞细胞膜表面有胰高血糖素的特异性受体。

2．由此分析，细胞膜具有什么功能？

提示：具有进行细胞间的信息交流的功能。

教师画出上述细胞间信息交流方式的示意图。

学生绘图。

教师出示示意图并进行说明：

细胞间信息交流的方式一：物质传递。

细胞分泌的化学物质（如激素、