订货管理主题知识讲座.pptxVIP

主讲:王强

订货管理

六

步

走

一、要货前管理

员工提报要货信息

一、要货前管理

排面库存

季节性商品、促销商品旳库存

一、要货前管理

汇总数据

制作手工要货单

二、要货操作

遵守要货时间及制度

二、要货操作

区别统配直配、先直配后统配

二、要货操作

直配确认

电话确认数量、规格、到货时间

二、要货操作

统配确认—查看大仓库存—要货

汇总缺货明细

三、要货异常处理

同类替代商品

500g雕牌高效洗洁精

500g生姜洗洁精

三、要货异常处理

查询附近门店库存—就近调拨

信息反馈—大仓缺货—找要货专人（现场）

信息反馈—供给商缺货（不送货）—采购主管

四、每日要货追踪

大仓到货—核对原始要货单（到货率发到营运、配送）

直配到货—核对原始要货单

四、每日要货追踪

信息反馈—供给商货品供给数量不及时精确—采购主管

四、每日要货追踪

信息反馈—大仓到货不及时精确—配送主管

五、注意事项

1.高动销商品

1.高动销商品

六、生鲜要货

新鲜就是关键

六、生鲜要货

价格是硬道理

六、生鲜要货

日清、日新

品种要多，量适中，每天特价菜

营运中心