2023年河北省保定市定兴县水利局公务员考试《行政职业能力测验》历年真题及详解.docxVIP

2023年河北省保定市定兴县水利局公务员考试《行政职业能力测验》历年真题及详解.docx

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2023年河北省保定市定兴县水利局公务员考试《行政职业能力测验》历年真题及详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)

1、开瓶放置的葡萄酒，数天后会变酸。这是由于发生了

A、水解反应

B、氧化反应

C、酯化反应

D、加成反应

正确答案选项：B

解析：本题考查科技常识。

A项错误，水解反应包括盐水解和有机化合物水解两类，通常指水中的氢和羟基分别加到化合物的某一部分，因而得到两种或两种以上新化合物的反应过程。葡萄酒变酸未涉及到水解反应。

B项正确，有机物的氧化反应是指失电子或电子偏离化合价升高的反应过程。葡萄酒开瓶后很容易被空气氧化，酒精（乙醇）在氧

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