酒店管理选址维度 项目酒店选址参考维度——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜).pdfVIP

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酒店管理选址维度项目酒店选址参考维度——集团连锁酒店管理公司

项目酒店选址参考维度

地区经济区域规划文化环境

消费时尚竞争状况地点特征

街道形式交通状况

(一)地区经济

消费,是在人满足了最基本的衣、食、住、行等等这些基础的生活需求后多出来的可以自由支配的

资金。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的

价格。

一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在消费的质量和档次上

都会有所提高,因此,酒店一般应选择在经济繁荣、发展速度较快的地区。

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叶予舜二〇二〇年九月十日星期四

(二)区域规划

在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分

别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。

因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定地址,假如在成本收

回之前就遇到拆迁,这样会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势,对我们后期的

经营带来极大的影响。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式

和经营规格等。

(三)文化环境

当地的文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地

区特有的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。

一般而言,文化素质高的人,对消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,

影响酒店经营的规格和规模。

(四)消费时尚

一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提

高、卫生观念的增强,人们在消费上越来越注意环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的酒店

就越来越为人们所接受。

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叶予舜二〇二〇年九月十日星期四

(五)竞争状况

一个地区酒店行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

1.直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的酒店企业可能会导致的竞争,这对酒店企业来说,

是消极的。

2.非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的酒店企业,这类竞争有时起互补

作用,对酒店企业是有利的。

在选择酒店经营区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞

争,都是值得酒店经营集团在投资前认真研究和考虑的。所以竞争既是一种威胁,同时又是一种潜

在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争过程中掌

握主动权。

(六)地点特征

地点特征是指与酒店经营活动相关的位置特征。如酒店企业经营所在的区域,例如政治中心、购物

中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。酒店所处的地点直接影响酒店经营的项

目和服务内容。

(七)街道形式

这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅游而使人口发生移

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叶予舜二〇二〇年九月十日星期四

动。

(八)交通状况

关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。如果交通的数据还没有被

统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况往往意味着客源,获得本

地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证酒店建成以后,有充足的客源。

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