临床营养学之膳食营养基础护理课件2.pptxVIP

床养学之膳食养基理件

?床养学概述?膳食养基知?床养理?特殊人群的养理?膳食养与疾病防

床养学概述

床养学的定和重要性床养学的定床养学是一研究养与疾病关系的学科，主要关注如何通合理的养支持来防和治疾病。

床养学的展程古代养的代床养学的用早在古代，人就意到食物健康的影响，如中医的食、印度阿育吠陀的食念等。在代医学中，床养学广泛用于各疾病的防和治。近代养学的展随着科学技的展，人养的逐深入，形成了系的养学理。

床养学的用域住院患者提供个性化的养支持方案，如内养、外养等。慢性疾病如糖尿病、高血、肥胖症等行食指和管理。孕、儿童、老年人等特殊人群的养需求行指。后、后等患者提供康复期的养支持。

膳食养基知

人体所需的养素碳水化合物蛋白物提供能量，持生命活。构成身体，持生理功能。构成骨骼、牙等，持生理功能。水分脂肪生素持生理功能，体温。提供能量，持胞正常功能。参与代程，持生理功能。

各食物的养价谷物水果豆提供蛋白、脂肪、碳水化合物、生素、物等。提供碳水化合物、膳食提供生素、物、膳食、果糖等。、生素B族等。010203040506蔬菜肉奶制品提供蛋白、脂肪、碳水化合物、生素、物等。提供生素、物、膳食等。提供蛋白、脂肪、生素、物等。

膳食养的入量与需求量需求量指一个人在一定内需要的养素量。入量指一个人在一定内入的食物量。平衡膳食指入的食物种和量能足人体各种养素的需求，保持身体健康。

床养理

养估与断养估通收集病史、体格和室等手段，全面估患者的养状况，包括养入、消化、吸收和代等方面。断根据养估果，确定患者是否存在养不良或养相关疾病，并分析其病因和影响因素。

养理方案的与施方案根据患者的具体情况，制定个性化的养理方案，包括食整、养充、疾病治等方面的措施。方案施在方案施程中，需密切关注患者的反和效果，及整方案，确保患者得最佳的养理效果。

养理效果的估与整效果估定期估患者的养状况和病情化，分析养理方案的有效性和安全性。整根据效果估果，及整养理方案，以更好地足患者的需求和提高理效果。

特殊人群的养理

孕的养理描述孕的养理主要包括确保充足的蛋白、、、叶酸等养素的入。蛋白是胎儿生的重要物，和叶酸有助于防血，胎儿骨骼育至关重要。此外，孕避免食用生或半生的肉、海等可能含有菌或毒素的食物。

老年人的养理老年人的养需求与年人不同，需要特关注其膳食养以持健康。描述老年人的养理主要包括确保入足的蛋白、生素D、、等养素。由于老年人消化系功能下降，易于消化的高蛋白食物，同适量增加膳食的入以持道健康。此外，老年人避免度入、糖和脂肪，以降低慢性病的。

病人的养理描述病人的养理需要根据病情和医生的建行。于消化系疾病患者，需要易消化、低刺激性的食物；糖尿病患者控制糖和淀粉的入；功能不全的患者限制蛋白和的入。此外，于重症患者，可能需要通内或外养支持来足其养需求。在行病人的养理，需注意食物的色、香、味和温度，以增加病人的食欲和食量。同，关注病人的心理状，提供必要的心理支持也是非常重要的。

膳食养与疾病防

膳食养与慢性疾病防描述通整食构，入适量的蛋白、脂肪、碳水化合物、生素和物，可以降低慢性疾病的生。例如，增加富含可溶性的蔬菜、水果和全谷食物的入，减少和脂肪和反式脂肪的入，有利于防心血管疾病。

膳食养与肥胖症防

膳食养与免疫系描述合理膳食养免疫系的正常运作至关重要，可提高抵抗力，减少疾病生。入足的生素C、生素E、、等免疫养素，有利于免疫系的正常运作。同，保持膳食平衡，入足的蔬菜、水果、全谷食物和蛋白来源，提高抵抗力、减少感染性疾病的生具有重要意。

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