酒店茶水服务.pptxVIP

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;;房间茶水服务;

服务程序:;服务质量要求:;5.服务员敲房间门三下(按门铃),阐明是送餐服务;客人打开房门后,服务员应主动问候,报出房间号并说出订单上所写客人姓名,以核实无误。;7.服务完毕后,将帐单夹和笔交给客人,请其签字或办理现金付款手续,告之客人如要添水或收取餐具,需拨打送餐服务电话号码。

向客人致谢,面对客人退着离开房间。

送餐员及时将记帐单或现金交收银处;如需找回零钱,应及时退还客人。;6.准许当进入房间后,征求客人在何处饮茶,然后将茶具摆好,请客人过目;酒店房内小酒吧服务

MINI-BAR;三步式管理;第一步——配置;第二步——检验和盘点;??怎样检验更换过期酒水?;盘点;

第三步——填写账单

小酒吧账单上应对住客旳阐明;账单上旳内容;谢谢大家!

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