囊谦有机芫根.docxVIP

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ICS65.020.20

CCSB05

T/QAS

FORMTEXT青海省团体标准

T/QASxx—2022

囊谦有机芫根

FORMTEXT2022-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

2022-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT青海省标准化协会发布

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DB63/T-2021

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目次

TOC\o1-2\h\u22277前??言 II

314581范围 1

91902规范性引用文件 1

108683术语及定义 1

105353.1 1

28780囊谦有机芫根 1

85033.2 1

18676种植要求 1

311174技术要求 1

117124.1感官质量要求 2

181424.2理化指标见表1。 2

8524.3农药残留限量 2

316665检验方法 2

311725.1感官检测 2

145235.2卫生指标检验 2

174726检验规则 2

114256.1组批 2

261476.2抽样 2

264606.3产品检验 2

24046.4判定规则 3

259547标志、包装、贮存和运输 3

126937.2包装 3

310177.3贮存 3

306777.4运输 3

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由囊谦县农牧业综合服务中心提出。

本文件由青海省标准化协会归口。

本文件起草单位：囊谦县农牧业综合服务中心、青海省绿色有机农产品推广服务中心、中国科学院西北高原生物研究所、青海稞颂科技咨询有限公司、青海韵驰检测技术有限公司。

本文件主要起草人：拉加、苏三奎、春梅、彩阳、索南巴毛、布群拉泽、更恰塔叶、李增寿、巴桑桑周、蒋晨阳、皮立、纪庆慧、张悦、许安洁。

T/QAS-2022

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囊谦有机芫根

范围

本文件规定了囊谦有机芫根鲜品的的术语及定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。

本文件适用于囊谦有机芫根鲜品的生产及管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T5737食品塑料周转箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T18672枸杞附录B总糖测定

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

SB/T10158新鲜蔬菜包装要求

术语及定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

囊谦有机芫根

指在囊谦境内，经国家有机认证认可机构认证后的区域内种植的芫根，生长在海拔2500米（m）～4000米（m）人工栽培的十字花科芸薹种芫菁亚种的两年生植物的地下根块。

3.2

种植要求

有机芫根与常规芫根生产区域之间应有明显的边界和隔离带，以保证有机芫根种植区域不受污染。隔离带以山和自然植被等天然屏障为宜，也可以是人工营造的树林和农作物。

技术要求

4.1感官质量要求

同一品种或相似品种；具有本品种特有的色泽；具有芫根的正常滋味，肉质鲜嫩，无异味；新鲜、清洁、无异物；无抽薹；无腐烂、病虫害、黑皮、糠心、冻害。

4.2理化指标见表1。

表1理化指标

项目

指标

检测方法

水分，%≥

80

GB5009.3

灰分,g/100g≤

8.00

GB5009.4

总糖，g/100g