冷链物流技术与设备集成方案.doc

冷链物流技术与设备集成方案

TOC\o1-2\h\u23705第1章冷链物流概述 4

247091.1冷链物流的发展背景 4

263981.2冷链物流的基本概念与关键技术 4

5163第2章冷链物流需求分析 4

88732.1冷链物流市场需求 5

280742.1.1食品安全与品质保障需求 5

171292.1.2消费升级带来的需求 5

49552.1.3政策推动市场需求 5

63092.2冷链物流企业需求 5

121202.2.1提高物流效率 5

62052.2.2降低物流成本 5

134422.2.3提升服务质量 5

2622.3冷链物流技术与设备需求 5

12622.3.1冷藏运输设备需求 6

52642.3.2冷库设备需求 6

195962.3.3冷链信息系统需求 6

13092.3.4冷链包装需求 6

14923第3章冷藏保鲜技术 6

155683.1冷藏保鲜原理 6

212493.1.1温度对食品保鲜的影响 6

274893.1.2湿度对食品保鲜的影响 6

135293.1.3气体成分对食品保鲜的影响 6

302933.2冷藏保鲜设备 6

59293.2.1冷藏库 7

20563.2.2冷藏运输设备 7

291313.2.3冷藏展示柜 7

71883.2.4冷藏包装设备 7

205953.3冷藏保鲜技术应用 7

71243.3.1水产冷藏保鲜 7

147543.3.2肉类冷藏保鲜 7

297173.3.3果蔬冷藏保鲜 7

36073.3.4禽蛋冷藏保鲜 7

54243.3.5乳制品冷藏保鲜 8

11510第4章冷冻技术 8

64394.1冷冻原理与设备 8

189394.1.1冷冻原理概述 8

264914.1.2冷冻设备分类 8

36994.2冷冻技术在冷链物流中的应用 8

114744.2.1冷冻技术在仓储环节的应用 8

89164.2.2冷冻技术在运输环节的应用 8

278124.2.3冷冻技术在配送环节的应用 8

281944.3冷冻设备选型与布局 8

259974.3.1冷冻设备选型原则 8

3974.3.2冷冻设备选型依据 9

12714.3.3冷冻设备布局设计 9

66334.3.4冷冻设备管理与维护 9

19761第5章冷链运输技术 9

117565.1冷链运输方式及特点 9

269345.1.1公路冷链运输 9

305505.1.2铁路冷链运输 9

173265.1.3水运冷链运输 9

57475.1.4航空冷链运输 9

253245.2冷链运输设备 10

109045.2.1冷藏运输车辆 10

66525.2.2冷藏集装箱 10

203565.2.3冷藏船舶 10

243185.2.4冷藏航空器 10

119825.3冷链运输监控与调度 10

228695.3.1冷链运输监控系统 10

35295.3.2冷链运输调度系统 10

37155.3.3冷链运输应急预案 10

17285第6章仓储技术与设备 10

27226.1冷库设计与建设 10

81476.1.1设计原则 10

25176.1.2建设要点 10

213716.2冷库设备选型与应用 11

46596.2.1制冷设备 11

110096.2.2仓储设备 11

107286.2.3自动化设备 11

145056.3仓储管理系统 11

296186.3.1系统功能 11

121966.3.2系统实施 11

30356.3.3系统优化 12

385第7章冷链包装技术 12

46987.1冷链包装材料 12

62407.1.1保温材料 12

293897.1.2冷媒材料 12

70297.1.3防潮防水材料 12

167407.1.4防震缓冲材料 12

227427.2冷链包装设计 12

317307.2.1结构设计 12

17207.2.2保温功能设计 13

145307.2.3防潮防水设计 13

244477.2.4防震缓冲设计 13

227587.3冷链包装设备