湘人版劳动实践 指导手册 四年级上册任务三项目2《作物巧收藏》教案.doc

第8课《作物巧收藏》教学设计

课题

作物巧收藏

单元

第3单元

学科

劳动实践指导手册

年级

4年级

教材分析

《作物巧收藏》作为湘人版四年级上册《体验丰收的喜悦》单元中的第二课，通过学习让学生引导学生了解作物收获后的处理与保存方法，感受劳动的艰辛与收获的喜悦，同时培养他们对农作物的认知、对劳动的尊重以及对自然环境的爱护。

学习

目标

劳动观念：通过学习，体验作物收藏的过程，感受农民劳动的艰辛与收获的喜悦，增强对农业劳动及其重要性的认同感，培养对农业的热爱和尊重。

劳动能力：了解并掌握多种作物的收藏方法和技巧，包括晾晒、贮藏、防虫防霉等关键步骤，提高实际操作能力。

劳动习惯与品质：作物收藏需要细致入微的操作和严格的管理，通过这一过程，培养学生细心认真、一丝不苟的劳动态度。

养成良好的劳动习惯：引导学生形成定时、定量、定质的劳动习惯，如定期检查贮藏环境、及时清理杂物等，为日后的学习和生活打下良好的基础。

劳动精神：通过学习，弘扬吃苦耐劳、不畏艰难的精神。

重点

通过学习，体验作物收藏的过程，感受农民劳动的艰辛与收获的喜悦，增强对农业劳动及其重要性的认同感，培养对农业的热爱和尊重。

难点

了解并掌握多种作物的收藏方法和技巧，包括晾晒、贮藏、防虫防霉等关键步骤，提高实际操作能力。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

判断（下列农作物的收藏是否正确）。

（1）土豆应储存在通风干燥的地方，避免潮湿和高温环境，以减少腐烂的几率。

（2）收获后的小麦不需要晾晒，可以装袋或存入粮仓进行长期贮藏。

（3）清选后的黄豆可以装袋或存入粮仓进行贮藏。

同学们，通过判断我们了解了几种农作物的收藏方法，那么，你还知道哪些收藏农作物的小技巧吗？

今天，我们一起学习《作物巧收藏》从中寻找答案吧。

出示课题。

思考、判断、交流。

通过思考、判断，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。

讲授新课

一、康熙与“御稻”

中国古代许多君王都重视发展农业，在历史上，有一位皇帝也可以称作水稻育种专家，这个人就是康熙皇帝。他在皇家园林的丰泽园内种了几片稻田，从播种、插秧、田间管理,一直到收割，都亲自过问,而且经常到田间视察。一年夏天，水稻开始吐穗，康熙下田察看水稻的长势，当他顺着田埂行走时，忽然看见一株稻子比其他稻子高出一大截。他靠近细看时,发现这株稻子不仅长得比别的稻子高,而且成熟得也比别的稻子早，稻穗沉甸甸的，稻粒已经成熟。康熙如获至宝，小心翼翼地取下这株稻穗，带回宫去作为种子收藏起来。

第二年，康熙把这些稻种试种下去，想看看它们的生长情况。这些稻种果然很争气，长得高，长得快，一进六月便早早地成熟了。康熙十分高兴,?“从此生生不已,岁取千百”。康熙通过这种“一穗传”的方法，培育出了长自皇家御苑的“御稻”。

这段文字告诉我们什么？

这段文字不仅讲述了康熙皇帝与水稻育种的故事，更向我们传达了关于重视农业、实践出真知、细心观察、勇于尝试、持续努力以及农业科技进步等深刻的思想和启示。

二、劳动准备

1.收割后的稻谷和种子，怎样才能避免发霉或腐烂呢？

学生1：收割后的稻谷还需要进一步处理。水稻收割后，稻谷要平铺晾晒干,晒干后用手工抖动方式或风车、电动分谷机等农具筛选，剔除杂物。

学生2：小麦、稻谷、玉米等可以用机器分别加工成面粉、大米、玉米碴等。油菜籽可以直接榨成食用油。

学生3：选出来的种子要存放在干燥的容器中，如陶坛、陶缸、谷柜、塑料密封容器等。

晒稻谷时要用晒谷耙来回翻动谷子

种子要存放在干燥的容器中。

学生4：为了防止稻谷和种子在储存过程中受潮，可以在容器底部铺设一层干燥的稻草或沙子，以隔绝地面湿气。同时，储存环境的湿度也需要控制，最好使用湿度计监测，确保环境湿度保持在安全范围内。

学生5：定期检查稻谷和种子的储存状况非常重要。在储存期间，应定期打开容器检查稻谷和种子的状态，查看是否有发霉、潮湿或虫害的迹象。如果发现问题，应及时处理，避免问题扩大。此外，还可以在储存环境中放置一些防虫、防霉的药品或香料，如樟脑丸、八角等，以起到预防作用。

作物巧收藏的妙招有哪些？

（一）干燥处理

（1）晾晒：作物收割后，首先要进行充分的晾晒，以降低作物的含水量。稻谷、小麦等谷物应平铺晾晒干，直至达到安全贮藏水分标准。晾晒过程中要注意翻动，确保作物均匀干燥。

（2）烘干：对于大规模收获的作物，可以使用烘干机进行快速干燥处理。烘干温度和时间应根据作物种类和实际情况进行调整，以避免过热导致作物品质下降。

（二）防潮措施

（1）选择干燥容器：储存作物时应选用干燥、密封性好的容器，如陶坛、陶缸、谷柜、塑料密封容器等。容器底部可铺设一层干燥的稻草或沙子，以隔绝地面湿气。

（2）控制环境湿度：储存作物的环境湿度应保持在较低水平，可