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职业中专学校西餐烹饪专业2024级人才培养方案.pdf

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    XXXXXX职业中专学校

    西餐烹饪专业

    人才培养方案

    专业代码：740202

    2024年5月

    目录

    一、专业名称及专业代码3

    二、入学要求3

    三、修业年限3

    四、职业面向3

    五、培养目标与培养规格3

    （一）培养目标3

    （二）培养规格3

    六、课程设置及要求5

    （一）公共基础课程5

    （二）专业（技能）课程8

    七、教学进程总体安排12

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