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第44卷第9期食品工业科技Vol.44No.9
2023年5月ScienceandTechnologyofFoodIndustryMay2023
杜强，黎俊宏，严程，等.食源性沙门氏菌携带质粒介导的喹诺酮类耐药基因的液相芯片检测技术研究[J].食品工业科技，2023，
44（9）：287−295.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022050067
DUQiang,LIJunhong,YANCheng,etal.AppliedResearchforLiquid-phaseChipDetectionofFoodborneSalmonellaCarrying
Plasmid-mediatedQuinoloneResistanceGenes[J].ScienceandTechnologyofFoodIndustry,2023,44(9):287−295.(inChinesewith
Englishabstract).doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022050067
·分析检测·
食源性沙门氏菌携带质粒介导的喹诺酮类耐
药基因的液相芯片检测技术研究
1121,*1111
杜强，黎俊宏，严程，赵莹，屠博文，毛旭健，董昕，张露杰
（1.常州市疾病预防控制中心，江苏常州213022；
2.昆明理工大学医学院，云南昆明650500）
摘要：目的：建立应用新型液相芯片技术检测食源性沙门氏菌携带的质粒介导喹诺酮类耐药（PMQR）基因中
4种基因：qnrS、aac（6）-Ib-cr、oqxA、oqxB的方法。方法：针对食源性沙门氏菌携带的qnrS、aac（6）-Ib-cr、
oqxA、oqxB四种PMQR基因，设计对应引物和微球，采用液相芯片技术对7株标准菌株进行特异性实验；对4株
各含1种PMQR基因的食源性沙门氏菌进行重复性和灵敏度实验；然后检测来自食源性风险监测的71株耐喹诺
酮类沙门氏菌，和普通PCR进行对比实验。结果：成功建立了液相芯片技术检测食源性沙门氏菌携带的qnrS、
aac（6）-Ib-cr、oqxA、oqxB四种PMQR基因的方法，携带qnrS基因的耐药株检出限为5CFU/mL、携带aac（6）-
Ib-cr基因的耐药株检出限为25CFU/mL、携带oqxA和oqxB基因的耐药株检出限为10CFU/mL。所有阳性判定结
果荧光中位值（MFI）均≥5倍阴性对照组。重复性实验变异系数（CV）均小于5%，特异性实验结果特异性
100%，阴性菌株无阳性信号反应。qnrS检出率29.6%（21/71）、aac（6）-Ib-cr35.2%（25/71）、oqxA28.2%（20/71）、
oqxB23.9%（17/71），方法比对的结果符合率为100%。结论：实验建立的液相芯片技术检测食源性沙门氏菌质粒
介导喹诺酮类耐
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