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高中生物必修一细胞呼吸的原理及

应用答案

问题探讨

酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲添加剂。在培养酵母菌用作饲

添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在

利用酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。【讨论】1.都是培养酵母

菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？【答案】通气可以给酵母

菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂；密封则是避

免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。2.为什么

通气有利于酵母菌大量繁殖？【答案】在有氧条件下，酵母菌分解营养

该用户很懒，什么也没介绍

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