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油脂精炼;内容;PowerPoint演示文稿;油脂加工的基本过程;第一节毛油的组分及其性质;三、胶溶性杂质;非水化磷脂产生的过程;PowerPoint演示文稿;四、脂溶性杂质;甾醇分子式;生育酚的分子式;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;本节内容;思考题;第二节油脂脱胶(degum;脱胶的目的和方法;一、水化脱胶;PowerPoint演示文稿;图6-1磷脂分子与水作用;（二）影响水化脱胶的因素;1、加水量;2、操作温度;3、混合强度与作用时间;4、电解质的作用;5、其他因素;(三)水化脱胶工艺;（1）高温水化法;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;2、连续式水化脱胶工艺;图6-3连续水化脱胶工艺流;（四）水化脱胶设备;图6-4水化罐;2、连续水化器;图6-5连续水化设备;3、真空干燥和脱溶塔;图6-7真空干燥器;4、脱溶器;（五）特殊水化脱胶工艺;2、特殊湿法脱胶/联合脱胶工艺;图6-9特殊湿法脱胶工艺流;3、全脱胶工艺;4、酶法脱胶工艺;二、酸炼脱胶;三、其他脱胶法;第三节油脂脱酸（Oild;一、碱炼脱酸;（一）碱炼脱酸的基本原理及作用;PowerPoint演示文稿;2、碱炼脱酸的特点;3、碱炼脱酸过程;图6-10碱炼脱酸过程;(二)影响碱炼效果的因素;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;图6-11超量碱与炼耗的关;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;（三）碱炼损耗及碱炼效果;（四）碱炼脱酸工艺;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;2、连续式碱炼脱酸工艺;图6-13连续长混碱炼工艺流程;（2）短混碱炼工艺;图6-14短混二次碱炼工艺流程;3、混合油碱炼;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;(2)泽尼斯碱炼工艺设备图6;（五）碱炼脱酸设备;图6-17皂脚调和罐;图6-18比配泵;图6-19油、碱比配机;图6-20立式桨叶混合机;图6-21离心混合器;图6-22静态混合器;图6-23管式离心机;图6-24管式脱水机;碟式离心机;图6-25碟式离心机;图6-26离心机转鼓;图6-27离心机排渣工作原;离心机工作原理图;AlfaLavalPX离心;4、离心机的应用及特点;PX110技术规格表;简单、安全的设计PX110型;PX110（1300吨/天）;中空转轴;独一无二的排渣系统;完整的PX系列离心分离系统;二、其???脱酸方法;PowerPoint演示文稿;第四节脱色(bleac;1、色素的成份;PowerPoint演示文稿;2、油脂脱色方法;3、脱色工段作用;4、油脂的脱色目的;一、吸附脱色;（一）吸附剂;PowerPoint演示文稿;2、吸附剂的选择依据;(二)吸附脱色机理;2、吸附等温线;图6-29脱色吸附等温线;图6-28棉籽油的典型脱色;图6-30不同特性漂土的理;(三)影响吸附脱色的因素;PowerPoint演示文稿;图6-31脱色时间对豆油脱色;PowerPoint演示文稿;(四)吸附脱色设备;图6-32、33、34脱色设备;Vessels;图6-35、36蒸汽搅拌的真;BLEACHING;图6-37管道脱色器;Spentearth;（五）吸附脱色工艺;图6-38间歇脱色罐及脱色工;2、连续式脱色工艺;图6-39常规连续式脱色工;DRYBLEACHING;WETBLEACHING;TWOSTAGEBLEAC;二、其他脱色法;第五节油脂脱臭(deodor;1、油脂臭味的来源;一、油脂脱臭理论;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;二、影响脱臭效果的因素;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;三、脱臭工艺及设备;（一）间歇式脱臭工艺及设备;(二)半连续式脱臭工艺;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;DEODFLOWSHEET;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;(四)填料薄膜脱臭工艺;四、脱臭设备;多层式脱臭塔A;多层式脱臭塔B;填料脱臭塔;图6-49填料结构;填料脱臭塔中填料实物;填料塔脱臭工艺