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创业计划书之药膳

WrittenbyPeterat2021inJanuary

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创业计划书

项目名称：安科药膳堂有限公司

申请人：孙成

班级名称：食品药品学院食安10级2班

学号：20

联系地址：安徽科技学院东园一栋333寝室

联系电话：

指导老师：程斌

申请时间：2012年4月25日

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目录

概述………………………

（3）

一、公司简介………………

（5）

二、创业项目………………

（7）

三、市场分析及创业机会可行性分析…………………

（10）

四、项目运营……………

（12）

五、发展战略…………………（14）

六、项目管理……………

（17）

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七、市场目标……………

（19）

八、项目回报…………

（20）

附件……………………

（21）

概述

为响应我们安徽科技学院对大学生创新创业的号召，作为一名

大二的学生，同时对于创业这一非常具有挑战性的人生经历，我根

据自身的专业以及对食品行业的认识，于是便萌发了创办“安科药

膳堂”的创业理念，现将药膳这一名词向大家作如下解释。

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民以食为天，这是一个千古不变的道理，在当今社会，随着人

民群众生活水平的不断提高，“吃”更是被赋予了独特的文化内

涵。人们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出水平，吃出文化。从而

令到一个新兴的产业应运而生，那就是——药膳。

药膳——是在中医理论基础的指导下，取药物之性，留食物之

味，相辅相成共同配伍，共同烹饪出具有色、香、味、美、形、效

的美味佳肴。具有防病治病、强身健体、延年益寿，提高免疫力的

功能食品。以达到药物治疗与食物营养的双重作用。中国药膳源远

流长，“药膳”一词，首见于《后汉书列女传》：“母亲调药膳，

思情笃密。”时至如今，药膳更是得到了空前的发展，利用现代科

研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料，品种繁多、各具特色，

中国药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页。药膳既

可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽

这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显着

的。良药可口，服食方便。药膳使用的多为药、食两用之品，且有

食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物

性味的选择，并通过与食物的调配及精细