餐饮业承包经营合同范本2篇.docx

餐饮业承包经营合同范本2篇

篇1

甲方（发包方）：___________________

乙方（承包方）：___________________

鉴于甲方对餐饮服务的需要以及乙方具备的专业餐饮经营能力，经双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐饮事宜达成以下协议：

一、合同目的及承包范围

本合同旨在明确乙方对甲方餐饮服务的承包经营权，具体承包范围包括但不限于厨房、餐厅的运营和管理。乙方将全面负责餐饮原材料的采购、加工制作、服务质量保障等工作。

二、合同期限及经营场所

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。经营场所位于___________________。

三、经营资质与责任

乙方应确保具备从事餐饮行业的合法资质，包括但不限于卫生许可证、营业执照等。乙方在承包经营期间应严格遵守国家法律法规和甲方的相关规定，全面负责餐饮服务质量与安全，对食品安全承担首要责任。如因乙方原因导致服务质量问题或食品安全事故，由乙方承担全部法律责任和经济损失。

四、经营模式及价格管理

1.经营模式：乙方采取自主经营、自负盈亏的模式进行承包经营。甲方提供场所及基础设施支持，乙方负责具体运营和管理。

2.价格管理：乙方应根据市场情况和成本结构制定合理的菜品价格，并保证在承包期间的价格相对稳定。如遇特殊情况需调整价格时，应提前与甲方协商并取得同意。

五、服务品质与食品安全管理

乙方应确保提供优质的餐饮服务，包括但不限于菜品的口味、卫生、温度等符合国家标准和甲方要求。乙方应建立完善的食品安全管理体系，定期进行食品安全自查，确保食品质量和安全。对于餐饮服务过程中的卫生状况和质量问题，乙方应及时处理和解决。甲方有权对乙方的服务质量进行监督和检查。

六、财务管理与结算方式

乙方应建立健全的财务管理制度，确保财务信息的真实性和准确性。甲方应按照约定的结算周期与乙方进行营业额的结算。结算周期及结算方式由双方根据具体情况另行商定并在附件中列明。对于涉及税务的问题，双方应按照国家和地方的规定执行。

七、设备设施及维修保养

甲方提供的餐饮场所内的设备设施由乙方负责管理和使用。乙方应合理使用并妥善保管这些设备设施，定期进行维修保养，确保其正常运转。如因乙方原因造成设备设施的损坏或丢失，乙方应承担相应的赔偿责任。

八、违约责任及解决纠纷方式

1.若甲乙双方中任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。违约方应按照合同总金额的百分之XX（XX%）支付违约金。若违约金不足以弥补实际损失，违约方还应承担补足责任。

2.对于本合同执行过程中发生的纠纷，双方应首先协商解决；协商不成的，可提交有管辖权的人民法院诉讼解决。

九、合同的变更与解除

篇2

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲方对餐厅的经营和管理需求，经过公平、公正、透明的竞争，决定聘请乙方承包经营其餐厅。为明确双方的权利和义务，确保双方的合法权益，经双方友好协商，达成如下协议：

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲乙双方关于餐厅承包经营的相关权利和义务，规范双方的经营行为，保护双方的合法权益。

二、合同期限及地点

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。地点为____________________餐厅。

三、承包范围及内容

乙方负责承包甲方的餐厅日常经营管理工作，包括但不限于食品安全管理、物资采购、人员招聘与管理、客户服务等。具体工作内容根据甲方要求和业务需求进行约定。

四、费用支付与结算方式

1.承包费用按照双方约定的标准和方式支付。具体支付方式、时间、金额等详见本合同附件。

2.甲方有权根据实际业务情况进行调整支付标准和方式，乙方需遵守甲方规定的支付要求和流程。

五、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务：

1.提供符合经营要求的场地及相关设施。

2.提供必要的支持和协助，确保乙方正常经营。

3.对乙方的经营行为进行监督和管理，确保合规合法。

（二）乙方的权利和义务：

1.按照合同约定履行承包经营义务，确保餐厅的正常运营。

2.遵守法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规经营行为。

3.负责餐厅的日常经营管理，提高服务质量和管理水平。

4.承担因自身过失导致的损失和风险。

六、违约责任及赔偿损失

如因乙方违反合同约定导致甲方损失，乙方应承担相应的违约责任和损失赔偿责任。