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对食堂的意见和建议对单位食堂的意见建议

篇1

1、肉经常有酸的味道，建议每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人员用洗洁精应及时供给。

3、必须端正工作态度，服从工程管理，有意见应及时与

办公室主任沟通，不得分布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。

5、建议经常有新颖菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新颖，菜品款式要经常更换，要进步

营养搭配。食物要充足，营业时间要延长。

8、早餐要多样化，稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新颖。

11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。

13、汤的品种要多样化。

14、青菜要多换种类。

篇2

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总务处近期再次对我校食堂进展了全面检查，同时走访了

局部师生，打听了兄弟学校食堂的管理方法，现结合我校实

际，特提出食堂管理建议如下：

一、鉴于食堂工作的重要性，学校应尽快确定专职食堂管

理人，随时掌握食堂的本钱、利润，防止两头叫屈——食堂喊

不挣钱，师生说吃不好。

二、学校应尽快实行校园一卡通，从而实现对超市和食堂

的真正管理。

三、食堂改制迫在眉睫，无论是学校改还是食堂自己改，

反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。

四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管

责任，每天要对饭菜质量予以评估签字，把问题消灭在萌芽状

态，防止问题累积酿成事故。

五、学校应严格履行承包责任书，奖惩兑现不走样。

篇3

民以食为天，国以民为本，对于企业，食堂同样重要。鉴

于本公司员工对食堂有较多较散的意见，特拟出此改革建议方

案，希望能让食堂尽量满足大局部人的要求。

一、卫生改良

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此话题老生常谈，同时食堂在这方面也花费较多心思，但

是，员工对于食堂卫生还是有不同意见。主要问题可以归纳为

两大类：1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。

针对以上两类问题，提出以下方案：

1、食堂从业人员卫生情况：

①、在食堂从业人员全部装备安康证的根底上，每年定

期由公司组织一次安康证办理(安康证有效期一年)，防止因忘

记安康证到期日而引起不必要的费事，时间为每年三月的第一

个周日。

②、食堂从业人员劳保用品的佩戴，其中目前已经在使

用的有：帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有：专用上

衣、专用裤子。

③、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的

部位。如发现有不符合规定者，那么处以相当于行政监察制度

蓝牌警告(扣一分)的处分。

2、食堂硬件卫生情况：

①、食堂需装备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。

②、食堂需定期进展防鼠防虫处理，建议请专业公司处

理。

二、纪律改良

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食堂人员在打饭过程中，其他无安康资质、非食堂内部工

作人员的，一律不得进入食堂内。

三、形式改良

形式改良：即打饭打菜形式的改革。目前的打饭形式，全

公司都吃上饭需30分钟打饭时间，并且有些“热门”菜后面

的同事根本上从没有上过。针对这两点，提出以下几点建议：

1、食堂改变现有形式，每天做两个荤菜、两个素菜。每

名员工固定套餐一荤一素，定价3元/人。

2、两边窗口打菜，中间窗口打饭，米饭免费吃，但不允

许带出食堂食用。

3、统一使用不锈钢饭盆，由食堂提供，饭吃好后一律放

入专用的桶内，方便食堂工作人员清洗。

篇4

(一)高校必须加强对食堂的监视和管理

高校饮食效劳是一块重要的市场，餐饮供给好坏直接关系

到大多数人的利益。学校一方面要给以积极引导和支持，促进

它的开展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任。

一要管住价格。高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮

效劳，具有明显的公益性。加强学生食堂的管理监视首先是管