THNSZCYXH003-2024 潇湘竹品 竹笋干.pdf

ICS67.080.20

CCSX26HNSZCYXH

团体标准

T/HNSZCYXH003—2024

潇湘竹品竹笋干

XiaoxiangbambooproductsDriedbambooshoots

2024-02-01发布2024-03-01实施

湖南省竹产业协会发布

T/HNSZCYXH003—2024

前言台

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省林业局提出。平

本文件由湖南省林业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省林业科学院、湖南省竹产业协会、湖南省植物园、广电计量检测（湖南）

有限公司。

本文件主要起草人：李美群、艾文胜、孟勇、杨明、王建华、肖飞、欧阳泽怡、彭超、邓平、欧阳

息

硕龙、彭凌云、佘佳荣、喻宁华、王勇、杨硕知。

信

准

标

体

团

国

全

Ⅰ

T/HNSZCYXH003—2024

潇湘竹品竹笋干

1范围

本文件规定了潇湘竹品竹笋干的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以鲜竹笋可食用部分为原料加工而成的竹笋干。台

2规范性引用文件平

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志息

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

信

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

准

GB4789.15食品安全国家标准食品微生