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综合性实验报告

罐头企业质量管理体系（ISO9001）

题目:

的建立与实施

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学号:

指导教师:职称:教授

2014年4月15日

食品安全与品质控制学课程组制

质量管理体系（ISO9001）的建立与实施

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安徽科技学院食品药品学院本科毕业论文

0.1质量手册发布令3

0.2质量手册说明4

1.说明4

2．手册的管理4

3．质量手册的更改和修订4

4．手册的保管4

0.4.术语和定义5

1.企业基本情况5

4、质量管理体系6

4.1总要求6

4.2文件要求7

4.2.1总则7

4．2．2质量手册7

4．2．3文件控制7

4．2．4记录的控制9

5.管理职责11

5.1管理承诺11

5．2以顾客为关注的焦点11

5.3质量方针12

5.4策划12

5.4.1质量目标12

5.4.2质量管理体系策划12

5.5职责权限与沟通13

5.5.1职责和权限13

5.5.1职责和权限13

5.5.2管理者代表15

5.5.3内部沟通15

5.6管理评审15

5.6.1总则15

5.6.2评审输入15

5.6.3评审输出16

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