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组织结构图

总经理

副总1副总2

品

质

加

配控行政

采营企营盟法财

销制人事

购运划建事律务

中及部

部心提部部部业部部

部

升

部

工程中加工中培训中人力资

仓管分店行政法律审计

心心心源

1

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餐饮企业部门职责及岗位说明书

一、部门职责

制定各部门职责的目的，令公司全体员工在结合公司组织架构图的提

示下，能够清晰地了解总部各职能部门的主要职责是什么，在发生相应的

业务或工作协调时，能够清晰明了相对接的部门及部门负责人，例如：费

用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通

存在障碍所耗费的大量时间与精力。

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采购部：

部门名称采购部直接上属部门等级

编制职位设置设定时间年月日

工作内容概要：负责公司配销中心原材料、物料，以及设施设备等的采购、仓储

等。

主要职责：

1、对公司负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。

2、遵守卫生法规和公司管理规章。

3、负责公司、分店、配销中心原材料、物料、设施设备的日常采购计划的组织、

制定。

4、按照公司各项物料的采购标准，组织实施采购工作的进行和实现。

5、整理收集各类物料消耗采购数据，制定周工作计划和市场行情表，向上级领

导及时汇报相关工作发展情况。

6、负责不定期进行市场考察，掌握市场信息，及时汇报，及时调整。

7、严格执行采购计划和标准，控制各项采购费用和成本，提高效率。

8、负责对各类物料的供应商进行资质、品质评估，与大宗物料供应商签订供货

协议，并负责日常沟通、联系。

9、负责定期对配销中心库房物品进行盘点。并建立相关记录。

10、履行和实现其他特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。

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与其他部门的协作：在具体工作过程中