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2024年食堂工作计划
一、工作目标
1.提高食堂服务质量，确保食品安全，满足师生用餐需求。
2.优化食堂资源配置，降低运营成本，提高经营效益。
3.加强食堂环境卫生管理，营造舒适用餐环境。
4.深入推进食堂改革，完善管理制度，提高管理水平。
二、主要任务
1.完善食品安全管理体系
（1）加强食品安全培训，提高食堂员工食品安全意识。
（2）建立健全食品安全管理制度，确保食品安全管理制度化、规范化。
（3）加强食品原料采购、储存、加工、销售等环节的监管，严防食品安全事故。
2.提高餐饮服务质量
（1）丰富餐饮品种，满足师生多样化用餐需求。
（2）提高烹饪技术水平，确保餐饮口味和质量
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