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以木薯渣为原料发酵生产饲料工艺优化的初步研究.docx

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    以木薯渣为原料发酵生产饲料工艺优化的初步研究

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    以木薯渣为原料发酵生产饲料工艺优化的初步研究

    摘要

    木薯渣是木薯加工淀粉、燃料乙醇等的下脚料,其主要成分是木薯块根的表皮和内部的薄壁组织。广西木薯淀粉加工厂每年产生的湿木薯渣约100万吨,目前没有适宜的木薯渣利用方法,大量的木薯渣露天堆放或填埋,造成了环境污染。

    本研究以木薯渣作为发酵培养基主要成分，用粪肠球菌发酵，产生的乳酸量作为评价指标。先利用DesignExpert11软件设计19组培养基配方，分析各成分及添加量对乳酸产量的影响，初步确定初筛培养基成分及其添加量。最后，以产乳酸量为指标，单因素

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