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美团外卖运营管理环境分析

美团外卖宏观环境分析

对政治环境的分析

外卖在这几年当中发展迅速，让人门，不出家门就能享受到美味的食物，在

外卖行业发展迅猛的同时，也出现了各种各样的问题，部分合作商家出现经营环

境卫生条件差，商品的质量得不到保证，使消费者的权益得到损害，这就要要求

相关部门完善法律法规，避免这样的事情发生，因此2015年10月发布的食品安

全法种第六十二条规定第三方平台想要进行食品交易，必须对食品来源商家进行

实名登记以及明确食品安全管理的责任，对依据法律获得的食品经营许可证进行

检查，每一年的3.15晚会都会有一些企业被曝光，更加督促各大外卖平台进行

自我检查，美团外卖2016年爆料出，部分合作商家上传店铺虚假照片，经营没

有营业资质的店铺，这些做法严重损害了美团外卖的形象，紧接着相关部门查处

相关店铺，政府这一系列出台的措施与动做，在一定程度上让消费者的权益得到

保障。

对其经济环境进行分析

根据2019年国家统计局发布的报告显示，我国人均可支配收入已达30733

元，与其上年比较增加了8.9%，说明人民的生活水平提高了，在良好的经济大

环境下也促进了餐饮行业的发展。

社会文化环境分析

我国的外卖平台最先出现在一线，二线城市，因为这些地方人口较为密集，

交通比较便利，大大提高外卖配送效率，也为外卖平台节省了大量的人力，物力

与财力。

我国在改革开放以后，经济在飞速的发展，大家的生活节奏不断的加快，人

们的消费习惯也在悄然的发生改变，大家已经对网上消费的方式不在抵触，并且

越来越依赖这种消费模式，这种消费习惯促进了外卖行业的发展。

随着社会进程的加快，网上订餐的消费方式深入人心，最先接受新兴消费方

式的群体就是大学生，他们接受新事物比较快，所以网上订餐首先在学生群体开

始流传开来，目前学生已经是在线订餐的忠实拥护者，从学生到上班族白领，在

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到各家各户，网上订餐的消费方式与人们的生活密不可分。

技术环境分析

外卖订餐平台对消费着的要求第一点就是必须拥有一部智能手机，并且网速要

快。这才能保证消费者可以登录APP进行订餐。很明显这几年市场上智能手机

的销售量逐年增加，我们可以看出硬件设施在不断的完善，并且互联网发展得到

国家的大力扶持，进而加速了美团外卖自身不断完善的进程，首先用户使用外卖

平台点餐，第一希望的就是尽快拿到外卖餐品，要达到这一点要求，外卖平台的

配送骑手要对城市路线，交通状况熟悉，把外卖餐品及时的送到顾客手中，GPS

技术的完善与发展，很大程度上解决了这一问题，送餐骑手配送软件上的地图可

以根据骑手所处位置，为骑手的送餐线路进行优化，提供最佳的送餐路线，节省

送餐时间，，并且美团外卖APP也在不断的进行升级与优化，顾客可以自行备

注口味等，外卖APP不断的向人性化发展。

美团外卖微观环境分析

企业内部环境分析

对于一个企业来说，在开展各种营销活动之前，要充分的考虑到营销活动与

企业内部环境相符合，对企业经行内部环境分析，才能够反映一个企业的综合能

力。

美团外卖2013年在成立之初就把用户体验放在第一位，并提出消费者第一，

合作商家第二，美团第三的经营方针，只有不断的提高用户体验，才能树立起良

好的品牌形象与口碑，赢得更加广阔的市场，美团外卖正是从这一方面出发，经

过多年的经营发展，拥有了如今的外卖行业领先地位，其次美团外卖一直对品牌

形象比较看重，美团外卖选取袋鼠作为LOGO，彰显自己的品牌形象，袋鼠的形