食品安全知识科普宣传课件.pptxVIP

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2024-09-12 发布于江西
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食品安全知识科普宣传课件.pptx

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食品安全知识宣传;前言;;食品安全含义;食品安全的含义有三个层次;食品中禁止使用的非法添加的化学物质。;安全标准;安全标准;;质量安全标识;绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。;保健食品标志;;食品安全事件;2009年5月11日，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。;食品安全事件;;第五十七条食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。

本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。;第五十九条食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。;;1、有200多种疾病通过食品传播：每年有数百万人因食用不安全食品而患病，许多人因此丧生。据估计，每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命，其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。;食品安全基本常识;8、食品安全人人有责：从农场到餐桌，任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中，农场主、加工商、销售者和消费者，人人都要采取适当措施，保证食品的安全。妇女是食品安全教育的主要目标群体，因为在许多社会中，妇女分工负责家庭膳食。;食品安全科普