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植物活性多糖的提取实验报告

紫菜多糖提取实验报告

紫菜多糖的提取与理化性质研究

MadebyZilong

【摘要】水提法分离纯化了紫菜多糖；采用TLC法分析证明紫

菜多糖组成中含有半乳糖、甘露糖和葡萄糖；苯酚-硫酸法显色结

果为黄色；溶液酸催化分解后加入氯化钡可产生沉淀。

【关键词】苯酚-硫酸法紫菜多糖TLC

前言：

紫菜属于海藻类主要为红藻门红毛菜科植物甘紫菜的叶状体是

一种深受人们喜爱的食物。紫菜多糖一般分为紫菜胶和琼胶两类

主要区别在于琼胶中硫酸基含量比紫菜胶中的少,而3,6-内醚-半

乳糖含量前者比后者高。紫菜多糖的含量由于种类、生长环境和

生长季节等不同而有很大差异各种多糖的单体组成也不同主要由

岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖和木糖组成是一种含糖醛酸的

酸性异多糖。研究表明紫菜多糖具有多种生物学活性及药用价值

如降血脂、抗血栓、降血糖、抗炎、抗疲劳、增强免疫、抑制肿

瘤生长等作用在保健品和医药中具有广阔的开发前景。

1.材料与方法

1.1原料与试剂

原料：干紫菜粉末（实验指导教师提供）

试剂：苯酚、浓硫酸、氯化钡、氯仿、正丁醇、三氟乙酸、苯

胺、二苯胺均为国

产分析纯试剂。

主要仪器：硅胶薄层板、电热恒温水浴锅、DHG-9145型电热恒

温鼓风干燥箱、电子天平、烧杯、安瓿瓶、滴管。

1.2实验方法

1.2.1紫菜多糖的提取

取1.0g干紫菜粉末于烧杯中，按照液料比20:1加入20ml蒸馏

水，搅拌均匀后用保鲜膜封口，置于水浴锅中80℃恒温提取2h，

抽滤后得提取液。

1.2.2紫菜多糖除杂蛋白

将提取液与saveg试剂（氯仿：正丁醇=4:1）按照体积比1:4混

合，按照saveg法除蛋白得上清液。

1.2.3紫菜多糖的分离纯化

取上清液，加入4倍体积的无水乙醇得到沉淀。抽滤分离沉淀

后用80%的乙醇及无水丙酮洗涤干净，在干燥箱中烘干3小时得

紫菜粗多糖。

1.2.4紫菜多糖的理化性质分析

苯酚-硫酸法显色反应

配制0.1mg/ml的粗多糖溶液。取1ml多糖溶液于试管中，加入

1ml0.6%苯酚溶液混匀后加入4ml浓硫酸，室温下放置15min观

察颜色变化。

硫酸钡沉淀反应

取紫菜粗多糖溶解于2M的三氟乙酸中，滴入氯化钡溶液观察

有无沉淀产生。

紫菜多糖组成定性分析（TLC法）

取紫菜粗多糖溶解于2M的三氟乙酸中，将溶液转移至安瓿瓶

中，封口，在干燥箱中105℃放置3h得多糖分解液。取薄层色谱

板分别点上浓度均为5mg/ml的半乳糖、葡萄糖、甘露糖溶液以

及多糖分解液。将薄层色谱板于展开剂（正丙醇:

水:三乙胺=60:30:0.7）中展开，用显色剂（苯胺-二苯胺试剂）显

色后计算Rf值。

2.实验结果

2.1苯酚-硫酸法显色结果为黄色。

2.2氯化钡沉淀法结果为加入氯化钡溶液后体系出现了白色沉

淀。

2.3TLC结果为样品Rf=3.5/4.6=0.76提取物Rf

=3.2/4.6=0.72

3.讨论

3.1.苯酚-硫酸法显色中，体系的颜色深浅是由多糖含量来决定

的，多糖含量少时颜色浅就是黄色，含量多就会是棕色。实验中

由于在2M的三氟乙酸中溶解的粗多糖量较少，所以该显色反应

的显色结果比较淡。

3.2.氯化钡沉淀法分析过程中，安瓿瓶中的溶液变成深色是由于

提取液中存在的杂质被碳化造成。

4.结论

紫菜多糖的单糖组成中含有半乳糖、甘露糖和葡萄糖；苯酚-硫

酸法显色结果为黄色；溶液分解后加入氯化钡可产生沉淀。

篇二：植物多糖及其提取方法

植物多糖及其提取方法

1前言

多糖是自然界和生物体中广泛存在的物质，它是生物体内除蛋

白质和核酸以外的又一类重要的信息分子。它具有多种生物活性，

与生物机能的维持密切相关，与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂

多糖在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工、转移方面起着不

容忽视的作用。近年来，植物、海洋生物及菌类等来源的多糖已

作为有生物活性的天然产物中的一个重要类型出现，各种多糖所

具有的抗肿瘤、免疫、抗凝血、降血糖和抗病毒活性已相继被发

现。我国对多糖研究始于2