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[火锅店营销策划方案]火锅店营销方案.pdf

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    [火锅店营销策划方案]火锅店营销方案

    一、关于天地和火锅坊的现状调查

    总体环境：

    1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈；下午4点半，经理在柜台上睡

    觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问

    题。

    2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿

    车。

    3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最

    少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其

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