蔬菜水果的储藏（教学设计）全国通用四年级上册综合实践活动.docx

蔬菜水果的储藏（教学设计）全国通用四年级上册综合实践活动

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容

本节课的教学内容来自于全国通用四年级上册综合实践活动教材，章节为《蔬菜水果的储藏》。本章节主要内容包括：了解蔬菜水果的储藏方法、掌握正确的储藏技巧以及探讨储藏对蔬菜水果的影响。通过本节课的学习，学生将能够了解并掌握蔬菜水果的正确储藏方法，提高生活自理能力。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标为培养学生的实践操作能力、创新思维能力和团队协作能力。在实践操作方面，学生将学习并掌握正确的蔬菜水果储藏方法，提高生活自理能力；在创新思维方面，学生将学会运用科学的方法探究储藏对蔬菜水果的影响，培养解决问题的能力；在团队协作方面，学生将分组进行实践活动，培养沟通协作能力，提升团队意识。通过本节课的学习，学生将能够在实际生活中运用所学知识，提高生活质量。

三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的核心内容是让学生了解并掌握蔬菜水果的正确储藏方法，提高生活自理能力。具体重点内容包括：

（1）了解蔬菜水果的储藏方法，如冰箱储藏、阴凉处储藏等。

（2）掌握正确的储藏技巧，如分装储存、保鲜膜包裹等。

（3）探讨储藏对蔬菜水果的影响，如口感、营养价值等。

2.教学难点

本节课的难点内容是让学生能够运用科学的方法探究储藏对蔬菜水果的影响，并能够提出合理的建议。具体难点内容包括：

（1）如何设计实验来探究储藏对蔬菜水果的影响。

（2）如何分析实验结果，并能够提出合理的建议。

（3）如何运用所学的知识解决实际生活中的储藏问题。

为了帮助学生突破难点，教师可以采取以下教学方法：

（1）引导学生通过观察、实验等方法来探究储藏对蔬菜水果的影响。

（2）提供实验模板和指导，帮助学生分析实验结果。

（3）结合实际生活中的例子，让学生运用所学知识解决问题。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《蔬菜水果的储藏》这一章节所需的教材，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行直观展示和讲解，帮助学生更好地理解和掌握储藏方法。

3.实验器材：本节课涉及实验操作，需要准备新鲜蔬菜水果、保鲜膜、冰箱等实验器材。确保实验器材的完整性和安全性，以便学生能够安全、顺利地进行实验操作。

4.教室布置：根据教学需要，将教室布置为分组讨论区和实验操作区。在分组讨论区，学生可以进行小组讨论和交流，共同探讨储藏方法；在实验操作区，学生可以进行实验操作，亲身体验储藏过程。

5.教学PPT：制作教学PPT，将教材内容、辅助材料、实验步骤等整合到PPT中，以便在教学过程中进行播放和讲解，提高教学效果。

6.学习任务单：为学生准备学习任务单，以便学生能够明确学习目标，课前预习和课后复习。

7.评价量表：制定学生实验操作和小组讨论的评价量表，以便对学生的学习情况进行客观评价，及时给予反馈。

8.安全须知：为学生准备实验安全须知，提醒学生在实验过程中注意安全，避免发生意外。

五、教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《蔬菜水果的储藏》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《蔬菜水果的储藏》内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《蔬菜水果的储藏》教学目标和《蔬菜水果的储藏》重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保《蔬菜水果的储藏》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习《蔬菜水果的储藏》的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入《蔬菜水果的储藏》学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的《蔬菜水果的分类》内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为《蔬菜水果的储藏》新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解《蔬菜水果的储藏》知识点，结合实例帮助学生理解。

突出《蔬菜水果的储藏》重点，强调《蔬菜水果的储藏》难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕《蔬菜水果的储藏》问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验《蔬菜水果的储藏》知识的应用，提高实践能力。

在《蔬菜水果的储藏》新课呈现结束后，对《蔬菜水果的储藏》知识点进行梳理和总结。

强调《蔬菜水果的储藏》的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习