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奶茶店员工绩效考核方案

奶茶店员工绩效考核方案

为确保事情或工作顺利开展，就不得不需要事先制定方案，方案

是有很强可操作性的书面计划。那么优秀的方案是什么样的呢？下面

是小编收集整理的奶茶店员工绩效考核方案，希望对大家有所帮助。

奶茶店员工绩效考核方案1

1、本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，

以此类推每十分钟加扣5元。

2、由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及

全勤奖金。

3、每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为

50元/天。

4、禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经

发现，处罚办法为玩手机、看电影、接电话10元/次;睡觉100元/次。

5、搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款5元。

6、旷工一天扣三天工资。

7、试用合格后，工资从试用的`第一天算起。工龄满一年表现好

的员工，本店奖励一千元。

8、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和

脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。

9、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利

用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，

违反一次扣款20元。

10、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次

扣款10元。

11、不准将本店的物品随意借用和送人，违反者根据情节给予相

应处罚。

12、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入

店内，出现一次当月奖金取消。

13、员工不得做出损坏公司形象和名声的任何行为，如有查实直

接予以严厉处罚并开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，

携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相

关法律责任。

14、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全

使用，如有损坏照价赔偿。

15、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不

准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款20

元。

16、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工

不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

17、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止

多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

奶茶店员工绩效考核方案2

本制度针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签

署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程

中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长

实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考

核一次。

一、薪资计算：

设目标值，目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店

长提成2.5%

实习店员：底薪1600元+奖励200元（考核通过才有）；

正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元

+目标之内提成1.5%；

代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人

（新员工考核通过即可享受100元/人奖励）+绩效200元+目标之内

提成2%；

店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标

之内提成2.5%；

工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱

的基础上，享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，

实习店员：1600+200=1800；

正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800；

代训员：2000+100+50+100+200+600=3050；

店长：2200+100+50+300+750=3400；