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中国食品加工行业在技术应用上趋向于智能化、绿色化发展。企业加大对先进生产技术的引进和研发投入,提高了产品的竞争力和市场占有率。随着人工智能、大数据和互联网技术的广泛应用,食品加工行业日益向智能制造转型。
规模经济在食品加工行业中非常显著。大型企业可以通过大规模生产获得成本优势,例如原材料采购的折扣、生产设备的利用率和人力资
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