GBT17204-2021饮料酒术语和分类.pdf

ICS67.160.10

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G昌

中华人民共和国国家标准

GB/T17204-2021

代替GB/T17204-2008

饮料酒术语和分类

Terminologyandclassificationofalcoholicbeverages

2021-05-21发布2022-06-01实施

国家市场监督管理总Jn

发布

国家标准化管理委员会

⑥

GB/T17204-2021

目次

前言…………………………I

引言………………..v

l范围

2规范性引用文件………………··

3术语和定义·

4分类原则…………………12

5产品分类…………………山

附录八（资料性）饮料酒分类框架！罔……………………17

索引…………………………m

⑥

GB/T17204-2021

目。吕

本文件按照C~l:VTl.l2020《标准化丁－作导则第I部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

。

起草

本文件代替C~B/T172042008《饮料酒分类》．与GB/:172042008相比．除结构调整和编辑性

改动外．主妥技术变化女fl下：

一一修改了范围（见第1章.2008作版的第I章）：

一一修改了发酵洒的定义（见3.l.l.2008年版的l.j);

－一修改了羔倔洒的定义（见3.1.2.2008年版的4.2);

一一修改了配制洒的定义（见3.1.3.2008年版的1L3);

一一增加了术讯食用酿造泊’精（见3.2);

一一增加了术识谷物食用酿选酒精（.!Jl3.2.J);

一一增加了术语薯类食用酿造酒精（.!Jl3.2.2）占

增加了术语抽蜜食用酿造酒精（见3.2.3);

一一增加了术语其他食用酿造酒精（见3.2.4);

一一修改了啤酒的定义（兑3.3.2008年版的4.1.l):

－一增加了术语情亮啤酒（见3.3.l);

一一修改了浑浊啤酒的定义（见3.3.2.2008年版的4.1.1.3.5):

一一修改了生啤酒的定义（见3.3